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Recette de crevettes teriyaki BBQ aux asperges et riz à la noix de coco

Recette de crevettes teriyaki BBQ aux asperges et riz à la noix de coco



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Les crevettes et les asperges teriyaki sont cuites au barbecue et servies sur un lit de riz à la noix de coco pour faire un repas d'été rapide et facile.

1 personne a fait ceci

IngrédientsPortions : 4

  • 300g de riz au jasmin non cuit
  • 1 boîte de 400 g de lait de coco
  • 300 ml d'eau
  • 1 1/2 cuillères à café de sel de mer, divisé
  • 575 g de grosses crevettes, décortiquées et déveinées
  • 120 ml de sauce teriyaki
  • 450 g d'asperges fraîches, parées
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • poivre noir fraîchement moulu au goût
  • 4 oignons verts, tranchés finement
  • 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées
  • 2 cuillères à soupe de sauce teriyaki

MéthodePréparation :15min ›Cuisine :23min ›Prêt en :38min

  1. Préchauffer un barbecue extérieur à feu vif et huiler légèrement la grille.
  2. Rincer le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Égoutter et mélanger avec le lait de coco, l'eau et 1 cuillère à café de sel dans une casserole; Porter à ébullition à feu vif. Couvrir; réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 12 minutes. Aérer le riz avec une fourchette.
  3. Mélanger les crevettes et 120 ml de sauce teriyaki dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
  4. Mélanger les asperges avec la 1/2 cuillère à thé restante de sel, l'huile de sésame et le poivre noir. Étendre sur un côté de la grille de cuisson ; cuire jusqu'à tendreté, environ 3 minutes. Retournez. Ajouter les crevettes de l'autre côté de la grille. Cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient opaques et que les asperges soient légèrement dorées, de 3 à 4 minutes de plus. Transférer dans un plat.
  5. Répartir le riz entre 4 assiettes. Garnir de crevettes et d'asperges. Parsemer d'oignons verts et de graines de sésame sur le dessus. Verser 2 cuillères à soupe de sauce teriyaki sur le dessus.

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Crevettes marinées au barbecue Keto Crevettes –

Quoi de plus australien qu'une crevette grillée au BBQ ? En été, le barbecue est une excellente option de cuisson et ces crevettes grillées céto sont parfaites pour cela. Ce repas est super délicieux et super faible en glucides, c'est donc un gagnant-gagnant. Nous aimons avoir cela quand il fait trop chaud pour cuisiner à l'intérieur, ils ne prennent que quelques minutes sur un barbecue chaud et ils sont prêts à servir.


Recette de crevettes teriyaki BBQ aux asperges et riz à la noix de coco - Recettes

Je suis Zarina, une cuisinière passionnée et créatrice de recettes qui aime nourrir ma famille et recevoir des amis en servant des plats saisissants dans une variété de cuisines. Mon amour et ma passion pour la cuisine découlent du fait que j'ai grandi à Hong Kong avec une famille de gastronomes et que j'ai été exposé à une telle variété de cuisines et de goûts depuis mon enfance.

Mon parcours a toujours été axé sur la restauration et l'hôtellerie, je suis allé à l'université en Suisse, puis j'ai travaillé pour des hôtels aux États-Unis et à Londres. Je suis né indien Parsi et marié à un Sikh Punjabi, vivant à Londres avec 3 beaux enfants.

Je suis un accro aux livres de recettes et je pourrais passer toute la journée à parcourir ou à rechercher des recettes sur Google, à les tordre et à les modifier selon mes goûts. Je suis intrigué par chaque cuisine sous le soleil et j'aime explorer et partager mes créations à travers de superbes photos et des instructions de cuisine faciles à suivre. J'espère vraiment pouvoir inspirer les gens à être créatifs et à sortir de leur zone de confort.


Recette de crevettes teriyaki BBQ aux asperges et riz à la noix de coco - Recettes

  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Portion: Sert 06

Gambas BBQ avec trempette à la mangue

Rien ne dit mieux l'été en Australie que les crevettes et les mangues, c'est donc le point de départ idéal pour votre dîner barbecue estival. Préparez les crevettes et la trempette à l'avance, puis faites-les simplement cuire sur le barbecue à l'arrivée de vos invités afin qu'ils puissent les déguster chaudes et fraîches comme amuse-gueules. La sauce est également excellente avec du poulet ou du poisson grillé. Tellement polyvalent !

Commentaires du testeur de recette : "Nous venons de le servir avec une salade du jardin pour un délicieux dîner frais. C'est un moyen rapide et facile d'ajouter de la saveur à un barbecue de fruits de mer." - Karen

Non : Gluten / Produits laitiers / Noix
Contient : Egguf
*Variations : Peut être fait sans œuf

Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Sert 6 comme amuse-gueule
Ne peut pas être congelé


Le riz à la noix de coco est suffisamment doux pour laisser transparaître même la saveur délicate du poisson. Servir le tilapia poché au citron sur le riz pour un plat légèrement parfumé. Ajoutez un goût riche au riz en saupoudrant du saumon fumé d'un mélange de miel, de jus de citron vert, de sauce soja et de poudre de gingembre. Saupoudrez la morue de poudre de cari rouge, de poudre de cari jaune et de sel, puis faites cuire et servez sur du riz à la noix de coco pour un plat enflammé.

Les légumes sont aussi savoureux avec du riz à la noix de coco que n'importe quelle viande. Faire sauter les courgettes coupées en dés et les mini courges dans du beurre à l'ail et servir sur le riz pour un accompagnement rapide. Donnez au riz à la noix de coco une touche saine avec un mélange de carottes sautées, de châtaignes d'eau, de bok choy et d'oignons verts. Mélanger les bébés épinards, les oignons rouges, les pommes, le céleri et le riz à la noix de coco pour créer une salade sucrée. Optez pour une saveur gourmande en mélangeant le riz avec des champignons et des asperges mijotés dans une sauce crème ail-romarin.


Salade d'asperges à l'ananas grillé

L'été approche à grands pas, ce qui signifie qu'il est temps pour les accompagnements frais et faciles d'aller avec tous ces délices qui sortent du gril. Pourquoi ne pas aussi ajouter des légumes et des fruits sur le gril ? Ce Salade d'asperges à l'ananas grillé est le plat d'été parfait pour la saison. Servi sur cresson et frisé avec une simple vinaigrette au citron et vin blanc, garni d'avocat et d'asperges grillées, d'oignons rouges et de courgettes avec de l'ananas grillé, puis saupoudré de fromage de chèvre. C'est délicieux sans effort !

Vous reconnaîtrez peut-être cette salade sur la photo et servie avec ma recette de saumon noirci. J'ai également utilisé le gril à saisir d'intérieur que je donne également dans cet article pour cette recette. En parlant de ça, le cadeau est toujours ouvert aussi, vous devriez entrer!

J'adore cuisiner en été, j'essaie de faire des plats et des plats non seulement légers et colorés, mais aussi faciles à préparer. Une chose qui ne m'intéresse pas à cette période de l'année, c'est de passer des heures au coin du feu. Il y a tellement plus à faire pendant l'été que j'aime garder la nourriture simple et amusante. C'est pourquoi je savais que cette salade était l'accompagnement parfait pour toutes mes viandes grillées, ou même comme déjeuner léger seul !

J'ai choisi certains de mes légumes d'été préférés comme les asperges, les courgettes et les oignons rouges et j'ai pensé qu'ils se mariaient bien avec de l'ananas frais. Un rapide trempage des légumes avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre et un léger jet d'huile de noix de coco et une pincée de sucre pour l'ananas et ils sont prêts à griller. Vous pouvez les ajouter à votre gril extérieur, ou si vous avez un gril à saisir à l'intérieur, ceux-ci peuvent être grillés en un clin d'œil. Je préfère utiliser un spray à l'huile de coco comme celui que j'ai également utilisé sur ces patates douces, betteraves et carottes rôties. C'est plus facile que de faire fondre l'huile de noix de coco et de la badigeonner, et honnêtement, l'ananas est assez sucré et juteux, il en faut juste un tout petit peu.

Une fois que les légumes et les fruits sont huilés et assaisonnés, chauffez votre gril à 375-400 degrés et faites-les cuire de chaque côté pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que vous voyiez ces délicieuses marques de gril.

Si votre gril est assez grand, vous pouvez les placer tous ensemble, mais je les ai faits par lots, ce qui était encore relativement rapide. Les ingrédients de cette salade font assez pour 2 grandes salades de taille personnelle, avec de la vinaigrette en réserve pour plus de repas d'été.

Retirez les tiges du cresson et de la frisée, puis ajoutez-y un peu de vinaigrette. Garnir de tranches d'avocat, puis d'asperges, de courgettes et d'ananas. Prenez les oignons et coupez-les en quartiers, ajoutez les petites lamelles grillées à la salade, puis nappez de fromage de chèvre.

Miam! Cette salade est si rafraîchissante, les saveurs douces se marient avec la douceur de l'ananas, l'onctuosité du fromage de chèvre et le goût légèrement acidulé de la vinaigrette. Se marie si bien avec de nombreuses viandes grillées, ou vous pouvez même ajouter du poulet ou du steak grillé à la salade pour vraiment passer au niveau supérieur !


Avez-vous fait l'une de ces recettes de grillades estivales faciles ?

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  • Sert4
  • Temps de préparation20 minutes
  • Temps de cuisson15 minutes

Nutrition par portion

  • Énergie452 Kcal
  • Sucres6,6 g
  • Gros6,4 g
  • Gras saturé1.2g
  • sel2g

Ingrédients

  • 250g de riz au jasmin
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon, haché finement
  • 1 piment, haché finement
  • 1 tige de citronnelle, écrasée
  • 1 cuillère à café de gingembre frais, haché
  • 800 g de gambas crues, décortiquées
  • 250 ml de lait de coco
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja Kikkoman moins de sel
  • 1cc de sucre en poudre
  • Une poignée de basilic haché

Méthode

Cuire le riz selon les instructions du paquet.

Pendant que le riz cuit, faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle ou un wok, à feu vif. Ajouter l'oignon, le piment, la citronnelle et le gingembre et faire sauter pendant 1 minute. Ajouter les crevettes et faire revenir encore 2 minutes.

Pendant ce temps, mélanger le lait de coco, la sauce soja et le sucre dans un bol, puis verser le mélange sur les crevettes et faire sauter pendant 2 dernières minutes, ou jusqu'à ce que les crevettes soient complètement opaques et bien cuites.


Desserts et boissons

Il est temps de dire adieu aux produits achetés en magasin et de préparer des fraises et des sucettes glacées à la crème à la maison en utilisant des fruits frais et du yogourt grec ! Vous ne pouvez pas avoir une collection de recettes du Memorial Day sans sucettes glacées fraîches et rafraîchissantes.

Cette tarte aux pommes en treillis tressé est remplie de pommes à la cannelle mélangées à une sauce au caramel et scellées dans une croûte à tarte feuilletée au beurre avec un dessus en treillis tressé. Servez-le avec une boule de glace à la vanille.

Le sorbet aux pêches à 3 ingrédients onctueux, sucré et rafraîchissant peut être préparé en quelques minutes de préparation et sans sorbetière ! C'est sans produits laitiers et végétalien.

N'importe quel boulanger de niveau peut faire un beau gâteau au fromage classique de New York, décadent, épais et moelleux sans aucune fissure en utilisant cette recette facile à suivre.

Complétez votre fête estivale, votre barbecue ou votre pique-nique avec un pichet sucré et rafraîchissant de limonade pétillante aux fraises, faite avec de vrais fruits !

Les croustilles aux pommes individuelles sont servies dans des ramequins afin que vous et vos invités puissiez profiter de portions individuelles, ce qui signifie que vous obtiendrez les coins croustillants du crumble pour vous tout seul. Ajoutez une grosse boule de glace vanille sur le dessus pour un maximum de bonheur.

La crème glacée à la vanille onctueuse et crémeuse avec confiture de fraises + cacahuètes grillées est facile à préparer, aucune sorbetière n'est requise et meilleure que celle achetée en magasin.

Le simple thé glacé à la pêche fait maison est la boisson estivale parfaite. Si rafraîchissant, si pêche, si doux et si parfait.

Les petits pains au citron doux et moelleux sont remplis d'un sucre vanillé au citron et garnis d'un glaçage au fromage à la crème au citron fait maison. Ils sont sucrés, citronnés et acidulés.

Aucun sorbet n'est plus facile ou plus savoureux qu'un sorbet à la fraise à 3 ingrédients fait de fraises vibrantes, sucrées et tout à fait succulentes. Cette gâterie est faible en calories et pleine de nutriments, de vitamines et de minéraux, alors grignotez cette gâterie entièrement naturelle… sans culpabilité !

Les tartes / chaussons aux pommes maison faciles sont la gâterie d'automne parfaite - farcies de pommes tendres et de cannelle et enveloppées dans une croûte croustillante, feuilletée et beurrée.

À la recherche de la gâterie estivale parfaite ? Mélangez des baies fraîches et de la crème glacée pour préparer un milk-shake aux mûres crémeux, rapide et facile en 5 minutes à la maison !


Recettes

Hinode est basée dans la vallée centrale de Californie où le riz est produit depuis plus de 100 ans. Avec des partenaires internationaux dans les régions rizicoles du monde entier, Hinode propose une gamme complète de variétés de riz nationales et importées à essayer dans votre cuisine. Nous proposons du riz précuit pour ceux qui manquent de temps mais qui souhaitent maintenir une alimentation saine et équilibrée. Vous pouvez également explorer les variétés traditionnelles de riz sec que nous proposons pour d'authentiques repas faits maison.

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