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Recette de gâteau d'anniversaire Choo choo train

Recette de gâteau d'anniversaire Choo choo train

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Un gâteau vraiment mignon, facile à faire, qui fera fureur pour un anniversaire d'enfant sans exiger des heures de préparation. Un train de marchandises choo-choo transportant des tonnes de plaisir délicieux !

1 personne a fait ceci

IngrédientsDonne : 1 gâteau

  • Pour la pâtisserie
  • 3 oeufs
  • 75g de sucre en poudre
  • 75g de farine nature
  • 2 cuillères à soupe de pâte à tartiner chocolat-noisette (type Nutella®)
  • sucre glace
  • Pour la crème au citron
  • 500 ml de lait
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 120g de sucre en poudre
  • 80g de farine nature
  • 1 citron, zesté et pressé
  • biscuits et bonbons pour décorer

MéthodePréparation : 40 min › Cuisson : 10 min › Temps supplémentaire : 1 h au frais › Prêt en 1 h 50 min

    Pâtisserie:

  1. Préchauffer le four à 200 C / Gaz 6. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  2. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double ou même triple de volume. Incorporer progressivement la farine. Étaler sur la plaque de cuisson préparée et cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 10 minutes.
  3. A la sortie du four, peler le papier et démouler la pâte sur un torchon humide. Rouler délicatement la pâte et laisser refroidir. Une fois refroidi, déroulez et tartinez de Nutella® puis roulez à nouveau et saupoudrez de sucre glace. Réfrigérer.
  4. Crème:

  5. Verser le lait dans une casserole moyenne et porter à ébullition. Pendant ce temps, battre les jaunes d'œufs avec le sucre dans un bol moyen; progressivement au lait bouillant. Baisser le feu à doux et laisser épaissir en remuant constamment. Retirer du feu, incorporer le jus et le zeste de citron et laisser refroidir jusqu'à ce qu'ils soient suffisamment fermes pour être étalés.
  6. Assemblée:

  7. Coupez la bûche en plusieurs morceaux, un pour chaque wagon. Tartiner de crème anglaise et ajouter des décorations pour les roues, la cheminée, etc. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

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