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Muffins dessert à la citrouille

Muffins dessert à la citrouille


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Pour les muffins : épluchez le potiron, coupez-le en morceaux, mettez-le sur la râpe, puis faites-le durcir dans une casserole dans laquelle je mets deux cuillères à soupe d'eau et deux cuillères à soupe de sucre brut. Faire bouillir le mélange jusqu'à ce qu'il soit tendre. Laisser refroidir, puis passer au mixeur jusqu'à l'obtention d'une purée.

Fouettez au batteur les blancs d'œufs avec une pincée de sel et deux cuillères à soupe de sucre brut. Ajouter progressivement les jaunes d'œufs, le beurre mou, la purée de potiron, la farine et la levure.

De la composition résultante est versé dans un plateau à muffins, préparé avec du papier. Cuire les muffins dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'ils passent le test du cure-dent (environ 20 minutes à feu moyen). 15 muffins sont obtenus. Laisser refroidir.


Pour la crème : mélanger la crème liquide avec la crème mascarpone, au batteur, jusqu'à l'obtention d'une crème fine. La moitié de la crème est mélangée séparément avec le colorant alimentaire naturel.


Pour la décoration : remplir un chic avec les deux crèmes et décorer les muffins. Il est décoré de perles en sucre et d'ornements en chocolat noir du commerce.


Portions : 15 muffins

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 20 min


Bon appétit!


Si vous aimez ma recette, vous pouvez aussi la retrouver sur mon blog :


Vidéo: Recette muffins citrouille coeur cacahuète. peanut heart pumpkin muffins recipe (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Zulema

    Quelle charmante question

  2. Shakaramar

    Cela n'a aucun sens.

  3. Mauhn

    pas du tout d'accord avec la phrase précédente

  4. Geremia

    la situation absurde s'est produite

  5. Tukasa

    Je veux dire, vous autorisez l'erreur. Entrez, nous discuterons. Écrivez-moi dans PM, nous parlerons.

  6. Whitcomb

    Qu'est-ce que ça se passe Вє?



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