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Petit déjeuner superalimentaire

Petit déjeuner superalimentaire


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Couper très finement la courgette et la patate douce à l'aide d'une mandoline. Couper l'ail en fines tranches.

Faites chauffer un peu d'huile de noix de coco dans une poêle à feu moyen-vif et ajoutez l'ail, les courgettes et la patate douce. Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres pendant 6 à 7 minutes, selon l'épaisseur des tranches.

Déplacez les légumes vers le bord supérieur de la casserole. Au fond, ajoutez un peu d'huile de coco et 1 œuf. A l'aide d'une spatule, cassez des morceaux d'œuf, pendant la cuisson pour obtenir de longues lanières d'œuf. Mélanger avec les légumes et ajouter du sel et du poivre celtiques.

Coupez l'avocat en tranches et les concombres en petits morceaux.

Faire bouillir les asperges pendant 4 minutes dans de l'eau salée. Rincer à l'eau froide et saupoudrer de sel et d'huile d'olive.

Mélanger la salade avec les graines de grenade et les concombres et saupoudrer de jus de citron et d'huile d'olive extra vierge.

Transférer les légumes dans l'assiette et placer les tranches d'avocat sur le dessus. Servir avec de la salade et des groseilles rouges.



Recettes pour un petit déjeuner sain

Voulez-vous vivre une vie saine? Le petit-déjeuner est un repas très important - il peut faire ou défaire votre journée. La nourriture que nous mangeons le matin nous aide à rester en bonne santé et à avoir faim pour la vie. Mais plus que cela, cela nous aide à avoir assez d'énergie pour toute la journée. Autres bienfaits : on évite les problèmes digestifs et on se débarrasse du besoin de trop manger entre les repas et surtout le soir. recettes de petit déjeuner sain

Saviez-vous que les personnes qui sautent le petit-déjeuner sont plus sujettes à l'obésité ? Ils sont également plus sensibles aux maladies cardiovasculaires. Une vie saine commence par un petit-déjeuner sain. Le corps humain consomme des ressources même la nuit, donc quand nous dormons. C'est pourquoi il est important de manger suffisamment le matin et de préférence avant de boire du café.


Le pudding aux protéines de graines de chia avec des figues fraîches et des noix est très sain et facile à préparer. Le noyau de noix lui donne une consistance croquante qui vous ravira à coup sûr. À mon avis, c'est l'une des meilleures options pour un petit-déjeuner spécial et nutritif !


Petit déjeuner pour enfants capricieux. Pizza avec tout

Ingrédients

450g de pâte à pizza
200 g de croquettes de pommes de terre (surgelées)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 petit oignon rouge, haché finement
1 poivron rouge tranché
1 poivron vert tranché
100 g de Gruyère ou d'Emmental
100 g de jambon (tranché)
6 gros oeufs
1 pincée de sel
1 poivre en poudre
farine (pour étaler la pâte)
semoule de maïs (pour saupoudrer sur la pâte)

Méthode de préparation

Préchauffer le four à 200°C. Laissez la pâte à pizza à température ambiante pendant 30 minutes. Placer les croquettes de pommes de terre sur une plaque allant au four et saupoudrer d'huile d'olive. Laissez reposer 10 minutes et revenez. Retirer et mettre au four à 220°C.

Dans un bol, mélanger les oignons, les poivrons, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Bien mélanger puis ajouter 75 g de fromage. Saupoudrer de fécule de maïs dans un plat allant au four.

Saupoudrer une surface dure de farine. Étaler la pâte à pizza en veillant à ce qu'elle mesure 30 cm de diamètre. Ensuite, posez-le sur le plateau. Mettre tous les ingrédients dessus, y compris les croquettes de pommes de terre. Chaque œuf est cassé et ajouté sur le dessus de la pizza. Cuire au four pendant 15-17 minutes.


5 idées de recettes pour le petit-déjeuner des enfants

1. Pudding de chia aux flocons de noix de coco

C'est un petit déjeuner très simple à réaliser, mais il ne faut pas oublier de le préparer la veille.

Il vous faut 3 cuillères à soupe de graines de chia, hyper riches en protéines végétales et extrêmement nutritives, que vous laisserez toute la nuit dans une tasse de lait d'amande ou d'eau. Ajouter, au goût, du miel ou du sirop d'agave (je ne mets pas plus d'une cuillère à café), de l'essence de vanille, des dattes ou des raisins secs. Le matin, il ne vous reste plus qu'à saupoudrer les flocons de noix de coco.

2. Smoothie à la banane, avocat, chou frisé et myrtilles

J'ai l'habitude de donner aux enfants des chips de chou frisé, ils les mangent avec plaisir et sans lubies. Mais les avocats ne passent pas vraiment par leur assiette. Ils en mangeaient très bien quand ils étaient petits, mais maintenant, même Nicho n'aime ça.

J'ai récemment découvert ce smoothie qui est absolument délicieux. Vous avez l'impression de manger un pudding sucré.

C'est très simple, en 2 minutes c'est prêt. Dans le mixeur mettre : 1 banane, un demi avocat, 2 feuilles de chou frisé (si vous n'en avez pas, vous pouvez le remplacer par un peu de pousses d'épinards), une poignée de myrtilles et un demi verre d'eau. Si vous voulez qu'il soit plus fluide, ajoutez de l'eau selon la consistance désirée. Je le rend plus crémeux.

Bien sûr, il y a des matins où nous nous réveillons plus tard :)))) et nous n'avons pas le temps de prendre le petit déjeuner. On ne le saute pas, on prend un yaourt Danonino dans la voiture (le nouveau, avec Vitamine C & ampD, pour soutenir l'immunité des plus petits). Nicho aime celui aux bananes, Alésia aime celui aux fraises. Il est également idéal pour les collations de l'après-midi. Alésia a récemment commencé des cours de basket-ball. Je suis rapidement passé la chercher à l'école et sur le chemin du gymnase, elle a mangé un Danonino.

4. Biscuits à l'avoine et au lait d'amande

Cette variante convient aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter. Les biscuits ne sont pas très difficiles à faire, mais il faut du temps pour eux.

  • 90 gr d'amandes
  • 125 gr de beurre
  • 125 gr de farine complète
  • 2 oeufs
  • 100 g de noix de coco ou de cassonade
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Un peu de sel

Faites cuire les amandes au four pendant 5 à 7 minutes, puis épluchez-les autant que vous le pouvez. Broyer finement dans un moulin ou un robot culinaire.

Ajouter le beurre, le sucre, le sel, la farine mélangée à la levure chimique dans le robot culinaire et mélanger pendant une minute. Ensuite, mettez les œufs battus et mélangez jusqu'à formation d'une pâte fine, que nous laissons au réfrigérateur pendant environ une heure.

Étaler la pâte sur une feuille de papier et découper les cercles avec un verre.

Placer dans le four préchauffé à 180 degrés, et après 15 minutes retourner de l'autre côté. Laisser encore 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Vous pouvez les manger aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter. Ils se marient également parfaitement avec le lait de coco ou le lait de vache.

5. Granola au lait d'amande et aux fruits

C'est ma combinaison préférée, mais aussi celle d'Alex.

Le granola peut être acheté dans les magasins d'aliments naturels ou il peut être fait tout simplement à la maison. Je l'achète habituellement à Rawdia. Si vous voulez le faire, j'ai le plus aimé la recette de Teo.

Le lait d'amande n'est pas très compliqué à faire non plus. Je vous laisse avec une recette vidéo super facile à faire.

Au-dessus du lait d'amande, nous ajoutons du granola et quelques cubes de fruits : pommes, poires, framboises ou tout autre fruit de votre choix.

Spor a essayé les recettes pour avoir un bon appétit pour votre petit capricieux.


De cette façon, vous aurez de l'énergie toute la journée

Pendant que vous dormez, votre corps travaille dur pour digérer le dîner d'hier. Jusqu'à ce que vous vous réveilliez, votre corps et votre cerveau demandent du carburant frais. Si vous manquez le premier repas de la journée, note le Dr David S. Ludwig, nutritionniste au Boston Children's Hospital affilié à Harvard, vous risquez de commencer avec un déficit énergétique et de devoir utiliser vos réserves d'énergie.

Qu'est-ce qu'un bon petit déjeuner ? Celui qui fournit des protéines saines, des glucides à digestion lente et des fruits ou légumes. Une omelette aux légumes avec une tranche de pain grillé complet est admissible, tout comme un bol de céréales riches en fibres, garni de fruits frais et de lait ou de soja faible en gras, avec une poignée d'amandes ou de noix.


Petit-déjeuner sain. Oui ou non? Liberté de choix

Alors, vaut-il mieux manger le matin ou vaut-il mieux ne pas manger ? L'étude ne fournit pas de réponse définitive mais ne veut pas véhiculer l'idée que le petit-déjeuner n'est pas important, explique l'une des co-auteurs de la recherche, Flavia Cicuttini, de l'Université Monash en Australie : « Il y a plusieurs raisons pour lesquelles les gens mangent le matin : les enfants mangent avant d'aller à l'école, les personnes âgées ont besoin de manger pour prendre leurs médicaments, ou il peut s'agir d'une coutume liée à la culture du lieu. Ou, certains aiment simplement le petit déjeuner. Donc, si vous mangez le matin et que cela vous rend heureux, continuez à le faire. Ce que nous essayons de souligner dans cette étude, c'est qu'il y a beaucoup de pression pour manger le matin parce qu'il le faut. Eh bien, maintenant, nous avons des données qui montrent que ce n'est pas le cas. »

D'autres informations scientifiques sont encore nécessaires pour montrer plus clairement les mécanismes par lesquels le petit-déjeuner influence le métabolisme et le poids, explique le co-auteur de l'étude. Jusqu'à ce que la recherche les révèle, l'attention doit se concentrer sur le total des calories quotidiennes et si elles proviennent d'un régime alimentaire approprié.


Nous faisons quelques petites coupes sur les deux côtés des saucisses. Couper les champignons en tranches ou en moitiés. Nous coupons deux tranches de tomate et nous coupons le reste du légume en cubes. Nous coupons les oignons et les verts.

Faire frire le bacon sans huile des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.

On fait frire les saucisses une à une, puis, des deux côtés, les tranches rouges avec du sel et de l'origan, les champignons avec un peu de sel, mais sans les mélanger. Séparément, faire revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, puis ajouter les tomates en dés et après une minute ajouter les haricots, le sel et le poivre au goût et une feuille de laurier. Remuer et laisser sous le couvercle pendant environ 5 minutes.

Vous pouvez faire frire les œufs pour que le jaune reste mou. Dans une plus grande tasse, remplie à moitié d'eau, mettez un peu de sel et cassez un œuf. Mettez au micro-ondes pendant 1 minute (en fonction de la puissance de l'appareil, vous aurez besoin de plus-moins 20 secondes). Retirez délicatement l'œuf de l'eau et placez-le sur une serviette en papier.

Vous pouvez faire griller le pain dans une poêle avec du beurre ou dans un grille-pain, puis le graisser, encore chaud, avec du beurre et décorer d'aneth. C'est le moment de disposer les plats dans l'assiette et de le servir à vos proches avec une tasse de thé (au lait - comme le boivent les Anglais) ou, pourquoi pas, avec un verre de bière.


Photo : Parfait à la rhubarbe rôtie et au chia / Cook Republic

17. Cruel aux fraises

Un croquant qui est assez sain pour un traitement AM ? Cette recette de rhubarbe a tout pour plaire. Il est sans gluten, paléo-friendly et végétalien, vous pouvez donc servir et satisfaire tous les invités lors de votre prochain dîner. & # 206J'aime que le crumble soit fait d'amandes et farine de noix de coco, huile de coco et sucre de coco - c'est tellement bon pour vous !

18. Gouttes de fraise à la rhubarbe

Un autre combo gagnant de fraises et de rhubarbe, cette recette est hors de ce monde. Les scones sont étonnamment faciles à préparer et ils ne font pas exception. Pas trop sucrés et sans ingrédients fous, battez-les pour une occasion spéciale.

19. Riz au lait sucré avec compote de rhubarbe-gingembre

Si vous n'étiez plus fan de riz au lait, cette recette de rhubarbe peut vous convertir. En utilisant du riz brun, lait de coco Au lieu d'œufs, d'œufs fumés et d'épices fraîches comme la cardamome et les gousses de vanille, vous profiterez de cette recette classique sans culpabilité.

Lire la suite : 20 recettes avec Acai Bowl - Détox Superfood Breakfast


Recettes pour un petit déjeuner sain

1. Omelette au chèvre et aux herbes

Ingrédients

  • 3 œufs battus
  • 1 cuillère à soupe (15 g) d'herbes
  • 1 cuillère à soupe (15 g) de beurre non salé
  • 50 grammes de fromage de chèvre

Méthode de préparation

  • Bien mélanger tous les ingrédients, sauf le beurre et le fromage de chèvre.
  • Faire fondre le beurre dans la poêle, puis ajouter le mélange ci-dessus.
  • Attendez que l'omelette se soit formée, puis placez le fromage sur le dessus et pliez l'omelette en deux.
  • Laissez le mélange sur le feu pendant encore une minute, jusqu'à ce que le fromage fonde.
  • Bon appétit!

2. Gaufre aux œufs et aux légumes verts

Ingrédients

Méthode de préparation

  • Mélanger tous les ingrédients et mettre la composition dans un gaufrier.
  • Attendez quelques minutes que la gaufre mûrisse, puis servez.

3. Yaourt végétal aux bananes

Ingrédients

  • 1 banane
  • ½ verre (125 ml) de lait d'amande
  • 20 grammes de graines de chia
  • 20 grammes de noix de cajou
  • Une poudre de cannelle
  • Stevia au goût (facultatif)

Méthode de préparation

  • Faire tremper les graines de chia pendant 20 minutes dans quatre cuillères à soupe de lait d'amande.
  • Faire tremper les noix de cajou dans l'eau.
  • Mettez les deux ingrédients dans un robot culinaire.
  • Mélanger jusqu'à ce que le mélange atteigne la consistance désirée.

4. Snoothie à l'avocat

Ingrédients

  • 1 sachet de thé vert
  • 100 ml d'eau chaude
  • ½ d'avocat
  • 125 ml de yaourt grec
  • 10 grammes de stévia
  • 300 ml de lait d'amande

Méthode de préparation

  • Laissez le sachet de thé vert infuser dans l'eau chaude pendant trois minutes.
  • Peler et trancher l'avocat.
  • Mettez tous les ingrédients dans le mixeur.
  • Traitez-les jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
  • Servez le smoothie.

5. Crêpes à la banane

Ingrédients

Méthode de préparation

  • Faire la pâte à crêpes avec la purée de bananes.
  • Faites frire les crêpes dans le beurre, une à la fois, pendant environ deux minutes.

6. Barres de céréales maison

Ingrédients

  • Vaporiser de l'huile de cuisson
  • 250 ml de beurre de cacahuète fin
  • 80 ml de miel
  • 2 tasses (400 grammes) de céréales de riz
  • ½ tasse (50 grammes) d'avoine
  • 25 grammes de raisins secs et de baies

Méthode de préparation

  • Mélanger et chauffer le miel et le beurre de cacahuète jusqu'à l'obtention d'une pâte fine.
  • Ajouter le reste des ingrédients, sauf l'huile.
  • Prenez une feuille de papier cuisson et placez-la sur une plaque allant au four. Graissez-le avec de l'huile en spray.
  • Mettez le mélange dans la plaque à pâtisserie et étalez-le sur toute la surface à l'aide des deux mains.
  • Conservez le plateau au réfrigérateur pendant une heure.
  • Sortez la composition, coupez-la en morceaux et dégustez les barres !

7. Smoothie à la papaye et à l'ananas

Ingrédients

  • 1 tasse (225 grammes) de morceaux d'ananas
  • ½ tasse (120 grammes) de morceaux de papaye
  • ½ tasse (125 ml) de glaçons
  • 60 ml de miel

Méthode de préparation

8. Salade d'épinards, chèvre et bacon

Ingrédients

  • 225 grammes de bacon frit, coupé en morceaux
  • 300 grammes d'épinards (lavés)
  • 60 grammes de fromage de chèvre
  • 1 tasse (200 grammes) de noix
  • Sel et poivre au goût

Méthode de préparation

  • Mettez tous les ingrédients dans un bol.
  • Mélange les.
  • Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

9. Fromage Panela grillé à l'origan

Ingrédients

Méthode de préparation

  • Couvrir le fromage d'origan et de tranches de tomates et faire griller à feu moyen.
  • Cuire de chaque côté pendant cinq minutes.
  • Servir le plat.

10. Tranches de banane au yaourt

Ingrédients

Méthode de préparation

Que diriez-vous de ces merveilleuses recettes pour un petit-déjeuner sain ? N'hésitez pas à les essayer dès aujourd'hui !


Propriétés et bienfaits du curcuma

Cette épice a des propriétés antioxydantes. Il protège vos cellules et abaisse le cholestérol LDL, aider l'estomac et le foie dans le processus de digestion. C'est l'option idéale pour ceux qui ont des problèmes avec le tube digestif.

En consommant régulièrement du curcuma, vous pouvez prévenir les maladies inflammatoires, même le cancer. Il vous aide à combattre les effets secondaires des médicaments. Il est également indiqué pour les personnes souffrant d'arthrite.


Vidéo: SuperFood: 001 (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Dyami

    Déjà vu

  2. Jarek

    Entre nous, je n'aurais pas fait.

  3. Leith

    Vous ne vous trompez pas, tout est vrai

  4. Lyfing

    Je m'excuse de vous avoir interrompu, je voudrais également exprimer mon opinion.

  5. Shakaramar

    Je félicite, c'est tout simplement une excellente pensée

  6. Drem

    Je pense que tu as tort. Je suis sûr. Je peux défendre ma position.

  7. Tojajora

    Il n'y a rien de mal avec les compromis. Même si toute la vie est un compromis continu.

  8. Vizahn

    Excusez, que j'interfère, mais vous ne pouviez pas donner un peu plus d'informations.



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