15 recettes de tartes d'été irrésistibles

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Qui n'aime pas la tarte - surtout quand il y a tous ces bons fruits d'été là-bas

15 recettes de tartes d'été irrésistibles

Quelle meilleure façon de profiter du meilleur des produits estivaux que de les envelopper dans une croûte à tarte au beurre, feuilletée et dorée ? L'été de cette année devrait s'écrire : P-I-E.

Tartes à la main aux bleuets et à la noix de coco

Tarte Aux Cerises

Tarte Mousse Au Chocolat

Bien que les tartes riches en sucre, en sel et en glucides puissent nous satisfaire sur le moment, elles n'offrent pas les meilleurs avantages à long terme pour ceux d'entre nous qui aspirent à un mode de vie sain. Cette tarte à la mousse au chocolat est une version saine de l'un de nos aliments réconfortants d'été préférés. Découvrez cette recette de tarte à la mousse au chocolat cru biologique.

Tarte à la crème de noix de coco avec meringue à la noix de coco

Tarte à la crème au citron vert avec crème au basilic et praliné à la pistache

Quelques petits rebondissements sur ce favori feront sans aucun doute un été mémorable. Garnir cette tarte au citron vert de crème fouettée infusée au basilic et de pistaches confites. Bonus : auteur Holly Ricciardi révèle ses ficelles du métier et explique en détail comment vous pouvez vous aussi préparer cette belle tarte artisanale. Retrouvez sa recette ici !

Recette de tartes aux pêches grillées à l'ancienne

Les bouches ont tendance à baver à chaque fois tartes sont évoqués, mais mieux encore : ces tartes sont grillées ! Une fois préparés, vous pouvez faire cuire ces tartes à la main directement sur votre gril jusqu'à ce que la pâte devienne dorée et croustillante ! Cliquez ici pour découvrir cette recette !

Tartes aux pommes et au caramel salé

Une pomme au caramel dans une tarte, cette tarte n'est ni lourde en caramel ni lourde en sel de mer ; ils soutiennent les acteurs aux pommes acidulées et à la croûte beurrée et épaisse. C'est le genre de tarte aux pommes que vous pourriez manger tous les jours, et nous pensons que vous devriez le faire.

Recette de tarte glacière aux fraises

Ici, une croûte de biscuits Graham détient un succulent fraise garniture garnie de flocons de crème fouettée sucrée. Pour que la garniture puisse être coupée en tranches, certaines baies sont brièvement cuites avec une petite quantité de fécule de maïs (et du jus de canneberge, pour rehausser la couleur); le reste est agité hors du feu. Cliquez ici pour cette recette!

Tarte aux groseilles d'été

Célébrez les fruits d'été avec cette tarte dorée et bouillonnante. La tarte aux groseilles sera un changement amusant par rapport aux tartes aux fruits habituelles que nous mangeons et impressionnera à coup sûr lors du prochain barbecue.

Découvrez la recette ici !

Tarte à la crème de noix de coco grillée avec crème fouettée au citron vert

Tarte au fromage à la vanille et à la croûte de miel maison

Résumé de la recette

• 1 tasse de beurre, ramolli
• ¾ tasse de cassonade foncée bien tassée
• ½ tasse de sucre blanc
• 2 oeufs
• 1 cuillère à soupe de mélasse
• 1 ½ cuillères à café d'extrait de vanille
• 1 ½ tasse de farine tout usage
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• ½ cuillère à café de sel
• 1 ½ tasse de flocons d'avoine
• 1 tasse de brisures de cannelle (comme Hershey's®)

• 2 tasses de sucre glace
• ½ tasse de beurre, ramolli
• 1 cuillère à soupe de crème à fouetter épaisse, ou plus au besoin
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Mélanger 1 tasse de beurre, la cassonade, le sucre blanc, les œufs, la mélasse et 1 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille dans un grand bol, battre avec un batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse.

Mélanger la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol séparé. Incorporer au mélange de beurre crémeux. Incorporer les flocons d'avoine jusqu'à ce qu'ils soient incorporés uniformément. Incorporer les pépites de cannelle à la pâte.

Déposer des cuillerées à soupe de pâte sur des plaques à pâtisserie non graissées.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords commencent à dorer, 10 à 12 minutes. Transférer sur des grilles pour refroidir.

Mélanger le sucre glace, 1/2 tasse de beurre, la crème épaisse et 1 cuillère à café d'extrait de vanille dans le bol d'un batteur sur socle. Battre à grande vitesse jusqu'à consistance légère et mousseuse, 2 à 3 minutes.

Étaler 1 cuillère à café de la garniture à la crème sur le dos de la moitié des biscuits et recouvrir du reste des biscuits.

Résumé de la recette

• 1 tasse de beurre, ramolli
• ¾ tasse de cassonade foncée bien tassée
• ½ tasse de sucre blanc
• 2 oeufs
• 1 cuillère à soupe de mélasse
• 1 ½ cuillères à café d'extrait de vanille
• 1 ½ tasse de farine tout usage
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• ½ cuillère à café de sel
• 1 ½ tasse de flocons d'avoine
• 1 tasse de brisures de cannelle (comme Hershey's®)

• 2 tasses de sucre glace
• ½ tasse de beurre, ramolli
• 1 cuillère à soupe de crème à fouetter épaisse, ou plus au besoin
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Mélanger 1 tasse de beurre, la cassonade, le sucre blanc, les œufs, la mélasse et 1 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille dans un grand bol, battre avec un batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse.

Mélanger la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol séparé. Incorporer au mélange de beurre crémeux. Incorporer les flocons d'avoine jusqu'à ce qu'ils soient incorporés uniformément. Incorporer les pépites de cannelle à la pâte.

Déposer des cuillerées à soupe de pâte sur des plaques à pâtisserie non graissées.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords commencent à dorer, 10 à 12 minutes. Transférer sur des grilles pour refroidir.

Mélanger le sucre glace, 1/2 tasse de beurre, la crème épaisse et 1 cuillère à café d'extrait de vanille dans le bol d'un batteur sur socle. Battre à grande vitesse jusqu'à consistance légère et mousseuse, 2 à 3 minutes.

Étaler 1 cuillère à café de la garniture à la crème sur le dos de la moitié des biscuits et garnir du reste des biscuits.

Résumé de la recette

• 1 tasse de beurre, ramolli
• ¾ tasse de cassonade foncée bien tassée
• ½ tasse de sucre blanc
• 2 oeufs
• 1 cuillère à soupe de mélasse
• 1 ½ cuillères à café d'extrait de vanille
• 1 ½ tasse de farine tout usage
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• ½ cuillère à café de sel
• 1 ½ tasse de flocons d'avoine
• 1 tasse de brisures de cannelle (comme Hershey's®)

• 2 tasses de sucre glace
• ½ tasse de beurre, ramolli
• 1 cuillère à soupe de crème à fouetter épaisse, ou plus au besoin
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Mélanger 1 tasse de beurre, la cassonade, le sucre blanc, les œufs, la mélasse et 1 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille dans un grand bol, battre avec un batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse.

Mélanger la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol séparé. Incorporer au mélange de beurre crémeux. Incorporer les flocons d'avoine jusqu'à ce qu'ils soient incorporés uniformément. Incorporer les pépites de cannelle à la pâte.

Déposer des cuillerées à soupe de pâte sur des plaques à pâtisserie non graissées.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords commencent à dorer, 10 à 12 minutes. Transférer sur des grilles pour refroidir.

Mélanger le sucre glace, 1/2 tasse de beurre, la crème épaisse et 1 cuillère à café d'extrait de vanille dans le bol d'un batteur sur socle. Battre à grande vitesse jusqu'à consistance légère et mousseuse, 2 à 3 minutes.

Étaler 1 cuillère à café de la garniture à la crème sur le dos de la moitié des biscuits et garnir du reste des biscuits.

Résumé de la recette

• 1 tasse de beurre, ramolli
• ¾ tasse de cassonade foncée bien tassée
• ½ tasse de sucre blanc
• 2 oeufs
• 1 cuillère à soupe de mélasse
• 1 ½ cuillères à café d'extrait de vanille
• 1 ½ tasse de farine tout usage
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• ½ cuillère à café de sel
• 1 ½ tasse de flocons d'avoine
• 1 tasse de brisures de cannelle (comme Hershey's®)

• 2 tasses de sucre glace
• ½ tasse de beurre, ramolli
• 1 cuillère à soupe de crème à fouetter épaisse, ou plus au besoin
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Mélanger 1 tasse de beurre, la cassonade, le sucre blanc, les œufs, la mélasse et 1 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille dans un grand bol, battre avec un batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse.

Mélanger la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol séparé. Incorporer au mélange de beurre crémeux. Incorporer les flocons d'avoine jusqu'à ce qu'ils soient incorporés uniformément. Incorporer les pépites de cannelle à la pâte.

Déposer des cuillerées à soupe de pâte sur des plaques à pâtisserie non graissées.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords commencent à dorer, 10 à 12 minutes. Transférer sur des grilles pour refroidir.

Mélanger le sucre glace, 1/2 tasse de beurre, la crème épaisse et 1 cuillère à café d'extrait de vanille dans le bol d'un batteur sur socle. Battre à grande vitesse jusqu'à consistance légère et mousseuse, 2 à 3 minutes.

Étaler 1 cuillère à café de la garniture à la crème sur le dos de la moitié des biscuits et garnir du reste des biscuits.

Résumé de la recette

• 1 tasse de beurre, ramolli
• ¾ tasse de cassonade foncée bien tassée
• ½ tasse de sucre blanc
• 2 oeufs
• 1 cuillère à soupe de mélasse
• 1 ½ cuillères à café d'extrait de vanille
• 1 ½ tasse de farine tout usage
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• ½ cuillère à café de sel
• 1 ½ tasse de flocons d'avoine
• 1 tasse de brisures de cannelle (comme Hershey's®)

• 2 tasses de sucre glace
• ½ tasse de beurre, ramolli
• 1 cuillère à soupe de crème à fouetter épaisse, ou plus au besoin
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Mélanger 1 tasse de beurre, la cassonade, le sucre blanc, les œufs, la mélasse et 1 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille dans un grand bol, battre avec un batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse.

Mélanger la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol séparé. Incorporer au mélange de beurre crémeux. Incorporer les flocons d'avoine jusqu'à ce qu'ils soient incorporés uniformément. Incorporer les pépites de cannelle à la pâte.

Déposer des cuillerées à soupe de pâte sur des plaques à pâtisserie non graissées.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords commencent à dorer, 10 à 12 minutes. Transférer sur des grilles pour refroidir.

Mélanger le sucre glace, 1/2 tasse de beurre, la crème épaisse et 1 cuillère à café d'extrait de vanille dans le bol d'un batteur sur socle. Battre à grande vitesse jusqu'à consistance légère et mousseuse, 2 à 3 minutes.

Étaler 1 cuillère à café de la garniture à la crème sur le dos de la moitié des biscuits et garnir du reste des biscuits.

Résumé de la recette

• 1 tasse de beurre, ramolli
• ¾ tasse de cassonade foncée bien tassée
• ½ tasse de sucre blanc
• 2 oeufs
• 1 cuillère à soupe de mélasse
• 1 ½ cuillères à café d'extrait de vanille
• 1 ½ tasse de farine tout usage
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• ½ cuillère à café de sel
• 1 ½ tasse de flocons d'avoine
• 1 tasse de brisures de cannelle (comme Hershey's®)

• 2 tasses de sucre glace
• ½ tasse de beurre, ramolli
• 1 cuillère à soupe de crème à fouetter épaisse, ou plus au besoin
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Mélanger 1 tasse de beurre, la cassonade, le sucre blanc, les œufs, la mélasse et 1 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille dans un grand bol, battre avec un batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse.

Mélanger la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol séparé. Incorporer au mélange de beurre crémeux. Incorporer les flocons d'avoine jusqu'à ce qu'ils soient incorporés uniformément. Incorporer les pépites de cannelle à la pâte.

Déposer des cuillerées à soupe de pâte sur des plaques à pâtisserie non graissées.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords commencent à dorer, 10 à 12 minutes. Transférer sur des grilles pour refroidir.

Mélanger le sucre glace, 1/2 tasse de beurre, la crème épaisse et 1 cuillère à café d'extrait de vanille dans le bol d'un batteur sur socle. Battre à grande vitesse jusqu'à consistance légère et mousseuse, 2 à 3 minutes.

Étaler 1 cuillère à café de la garniture à la crème sur le dos de la moitié des biscuits et recouvrir du reste des biscuits.

Résumé de la recette

• 1 tasse de beurre, ramolli
• ¾ tasse de cassonade foncée bien tassée
• ½ tasse de sucre blanc
• 2 oeufs
• 1 cuillère à soupe de mélasse
• 1 ½ cuillères à café d'extrait de vanille
• 1 ½ tasse de farine tout usage
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• ½ cuillère à café de sel
• 1 ½ tasse de flocons d'avoine
• 1 tasse de brisures de cannelle (comme Hershey's®)

• 2 tasses de sucre glace
• ½ tasse de beurre, ramolli
• 1 cuillère à soupe de crème à fouetter épaisse, ou plus au besoin
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Mélanger 1 tasse de beurre, la cassonade, le sucre blanc, les œufs, la mélasse et 1 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille dans un grand bol, battre avec un batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse.

Mélanger la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol séparé. Incorporer au mélange de beurre crémeux. Incorporer les flocons d'avoine jusqu'à ce qu'ils soient incorporés uniformément. Incorporer les pépites de cannelle à la pâte.

Déposer des cuillerées à soupe de pâte sur des plaques à pâtisserie non graissées.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords commencent à dorer, 10 à 12 minutes. Transférer sur des grilles pour refroidir.

Mélanger le sucre glace, 1/2 tasse de beurre, la crème épaisse et 1 cuillère à café d'extrait de vanille dans le bol d'un batteur sur socle. Battre à grande vitesse jusqu'à consistance légère et mousseuse, 2 à 3 minutes.

Étaler 1 cuillère à café de la garniture à la crème sur le dos de la moitié des biscuits et garnir du reste des biscuits.

Résumé de la recette

• 1 tasse de beurre, ramolli
• ¾ tasse de cassonade foncée bien tassée
• ½ tasse de sucre blanc
• 2 oeufs
• 1 cuillère à soupe de mélasse
• 1 ½ cuillères à café d'extrait de vanille
• 1 ½ tasse de farine tout usage
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• ½ cuillère à café de sel
• 1 ½ tasse de flocons d'avoine
• 1 tasse de brisures de cannelle (comme Hershey's®)

• 2 tasses de sucre glace
• ½ tasse de beurre, ramolli
• 1 cuillère à soupe de crème à fouetter épaisse, ou plus au besoin
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Mélanger 1 tasse de beurre, la cassonade, le sucre blanc, les œufs, la mélasse et 1 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille dans un grand bol, battre avec un batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse.

Mélanger la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol séparé. Incorporer au mélange de beurre crémeux. Incorporer les flocons d'avoine jusqu'à ce qu'ils soient incorporés uniformément. Incorporer les pépites de cannelle à la pâte.

Déposer des cuillerées à soupe de pâte sur des plaques à pâtisserie non graissées.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords commencent à dorer, 10 à 12 minutes. Transférer sur des grilles pour refroidir.

Mélanger le sucre glace, 1/2 tasse de beurre, la crème épaisse et 1 cuillère à café d'extrait de vanille dans le bol d'un batteur sur socle. Battre à grande vitesse jusqu'à consistance légère et mousseuse, 2 à 3 minutes.

Étaler 1 cuillère à café de la garniture à la crème sur le dos de la moitié des biscuits et recouvrir du reste des biscuits.

Résumé de la recette

• 1 tasse de beurre, ramolli
• ¾ tasse de cassonade foncée bien tassée
• ½ tasse de sucre blanc
• 2 oeufs
• 1 cuillère à soupe de mélasse
• 1 ½ cuillères à café d'extrait de vanille
• 1 ½ tasse de farine tout usage
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• ½ cuillère à café de sel
• 1 ½ tasse de flocons d'avoine
• 1 tasse de brisures de cannelle (comme Hershey's®)

• 2 tasses de sucre glace
• ½ tasse de beurre, ramolli
• 1 cuillère à soupe de crème à fouetter épaisse, ou plus au besoin
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Mélanger 1 tasse de beurre, la cassonade, le sucre blanc, les œufs, la mélasse et 1 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille dans un grand bol, battre avec un batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse.

Mélanger la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol séparé. Incorporer au mélange de beurre crémeux. Incorporer les flocons d'avoine jusqu'à ce qu'ils soient incorporés uniformément. Incorporer les pépites de cannelle à la pâte.

Déposer des cuillerées à soupe de pâte sur des plaques à pâtisserie non graissées.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords commencent à dorer, 10 à 12 minutes. Transférer sur des grilles pour refroidir.

Mélanger le sucre glace, 1/2 tasse de beurre, la crème épaisse et 1 cuillère à café d'extrait de vanille dans le bol d'un batteur sur socle. Battre à grande vitesse jusqu'à consistance légère et mousseuse, 2 à 3 minutes.

Étaler 1 cuillère à café de la garniture à la crème sur le dos de la moitié des biscuits et garnir du reste des biscuits.

Résumé de la recette

• 1 tasse de beurre, ramolli
• ¾ tasse de cassonade foncée bien tassée
• ½ tasse de sucre blanc
• 2 oeufs
• 1 cuillère à soupe de mélasse
• 1 ½ cuillères à café d'extrait de vanille
• 1 ½ tasse de farine tout usage
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• ½ cuillère à café de sel
• 1 ½ tasse de flocons d'avoine
• 1 tasse de brisures de cannelle (comme Hershey's®)

• 2 tasses de sucre glace
• ½ tasse de beurre, ramolli
• 1 cuillère à soupe de crème à fouetter épaisse, ou plus au besoin
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Mélanger 1 tasse de beurre, la cassonade, le sucre blanc, les œufs, la mélasse et 1 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille dans un grand bol, battre avec un batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse.

Mélanger la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol séparé. Incorporer au mélange de beurre crémeux. Incorporer les flocons d'avoine jusqu'à ce qu'ils soient incorporés uniformément. Incorporer les pépites de cannelle à la pâte.

Déposer des cuillerées à soupe de pâte sur des plaques à pâtisserie non graissées.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords commencent à dorer, 10 à 12 minutes. Transférer sur des grilles pour refroidir.

Mélanger le sucre glace, 1/2 tasse de beurre, la crème épaisse et 1 cuillère à café d'extrait de vanille dans le bol d'un batteur sur socle. Battre à grande vitesse jusqu'à consistance légère et mousseuse, 2 à 3 minutes.

Étalez 1 cuillère à café de la garniture à la crème sur le dos de la moitié des biscuits et recouvrez du reste des biscuits.

Voir la vidéo: RECETTE Pâtisserie de chef irrésistible english subtitles (Juin 2022).

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