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Gâteau dessert troué - Poke cake

Gâteau dessert troué - Poke cake


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Connaissez-vous le poke cake ? Elle est originaire des États-Unis.
Préparez un gâteau classique (pandispan, brownie, au yaourt), puis faites des trous réguliers avec une paille de diamètre épais.
Versez ensuite sur un coulis de fruits, une confiture ou une crème au beurre, au chocolat ou au caramel. Ce glaçage entrera dans les trous et parfumera le gâteau. Ensuite, coupez et partagez le gâteau sur la ligne des trous pour un look et un effet surprise.
Vous pouvez ensuite appliquer une autre couche de glaçage au fromage Philadelphia.
Je me suis arrêté ici c'est assez doux et parfumé.
https://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/09/poke-cake-prajitura-cu-gauri.html

  • 1 yaourt nature - 125 g (utiliser comme mesure)
  • 4 œufs
  • 100 g de sucre
  • 25 g de cassonade
  • 3 mesures de farine
  • 1/2 mesure d'huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 bonnes cuillères à soupe de compote de pommes au caramel salé

Portions : 8

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Gâteau dessert troué - Poke cake :

Bien battre les œufs avec le sucre et le sel jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.

Ajouter le yaourt, progressivement l'huile et la farine mélangée à la levure chimique. Bien mélanger.

Mettez la composition dans un bol graissé.

Enfournez 30 minutes à 180°C.

Sortir du four et faire des trous avec une paille de diamètre épais.

Faites chauffer la compote de pommes pendant 20 secondes au micro-ondes, versez-la dessus et étalez-la sur toute la surface.

Vous pouvez ensuite saupoudrer de noix de coco râpée.

Laisser refroidir, couper en portions près des trous.


Gâteau Nora

Ce gâteau est également appelé Poke Cake, en raison de ces profondeurs de gelée.

Top vanille moelleux, parfumé d'une gelée de framboise, fine, aigre-douce et d'une crème moelleuse comme un nuage. Si vous voulez un dessert facile à réaliser et extrêmement parfumé et parfumé, fruité, cette recette est parfaite ^ _ ^

Ici vous pouvez également retrouver la recette au format vidéo, afin d'être toujours au courant des dernières nouveautés sur la chaîne Youtube, il vous suffit de vous abonner


La cuisine d'Elena

Il avait un goût aromatique, un peu piquant (du sapin !) chaud, mais en refroidissant c'était excellent. Le poisson a gardé sa texture (sans trop sécher), sa couleur blanche et sa finesse, et l'assaisonnement était suffisant.

22 commentaires :

Je ne comprenais pas très bien pourquoi il l'appelait fumé. J'ai lu comment le cuisiner, mais je n'ai pas compris pourquoi il est fumé, sans fumée. N'était-ce pas trop sec ? Je vous souhaite une merveilleuse semaine. Camisole

Et j'ai lu comment la fumée pénètre à travers la feuille pliée du poisson.

Eh bien, il l'appelle fumé parce que c'est fumé. Cami, le paquet avec les ingrédients de la fumée, emballé, mais laissant des trous, est chauffé et cuit, éliminant la fumée. Mais la fumée ne sort pas dans la pièce car tout le récipient est recouvert de la grille placée sur le paquet qui produit de la fumée (mais ne pas y toucher !). La fumée fume le poisson sous le dôme du papier d'aluminium. C'est une fumée chaude et parfumée, comparée à la fumée froide utilisée industriellement et dans laquelle de nombreux conservateurs malsains sont utilisés. J'espère avoir été explicite. Si je ne me suis pas très bien exprimé, n'hésitez pas à demander, tout est de ma faute. Bonne semaine!


Gâteau "crémeux" !

1.En travaillant sur la table saupoudrée de farine, divisez la pâte feuilletée en 2 morceaux égaux.

2. Étalez le premier morceau de pâte en forme de plan de travail rectangulaire de 3 à 4 mm d'épaisseur.

3. Transférer le dessus obtenu sur le plateau graissé au beurre. Piquez-le par endroits avec une fourchette.

4. Ensuite, faites-le cuire pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'il brunisse, dans le four préchauffé à 220°C‌.

5. Étalez le deuxième morceau de pâte en forme de plan de travail rectangulaire de 3 à 4 mm d'épaisseur. Divisez-le en carrés, mais sans le couper complètement : il suffit de tracer les lignes sur sa surface, à l'aide du couteau.

6. Transférez le deuxième plateau dans le moule graissé. Cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 200°C‌.

7. Laissez les comptoirs refroidir complètement.

8. Préparez la crème : Séparez soigneusement les blancs d'œufs et les jaunes afin qu'aucun jaune ne tombe dans les blancs d'œufs.

9. Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel et 150 g de sucre jusqu'à l'apparition de pics persistants.

10. Battez les jaunes et 150 g de sucre pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'ils se transforment en une composition moelleuse, volumineuse et blanchâtre.

11. Ajouter 100 ml de lait, la farine, la fécule de maïs et le sucre vanillé. Mélangez le tout pendant 2-3 minutes, jusqu'à obtenir une composition homogène, sans grumeaux.

12. Versez 1000 ml de lait dans une casserole à fond épais. Portez-le à ébullition. Ajoutez-y ensuite la composition de jaune. En remuant continuellement et vigoureusement, laissez mijoter la crème à feu doux pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'elle épaississe.

13. Incorporer progressivement (en 2 étapes) la mousse de blanc d'œuf à la crème. Mélanger à la spatule en effectuant des mouvements rapides et circulaires de bas en haut. Retirez la crème du feu.

14. Étalez la crème bouillie sur le premier plan de travail. Laisser refroidir complètement.

15. Préparez la chantilly : battre la crème fouettée (froide, à peine sortie du réfrigérateur) jusqu'à l'apparition de pics persistants.

16. Étalez la crème fouettée sur la surface de la couche de crème bouillie. Recouvrez-le avec le deuxième plan de travail.


Gâteaux

C'est quoi le gâteau ? Le gâteau est en fait un simple gâteau dans des vêtements somptueux. Vous avez certainement une recette préférée qui vous rappelle votre enfance. Maintenant, vous avez une chance unique de vous remémorer les moments de joyeux anniversaire de votre enfance en parcourant ce chapitre.

Les recettes de gâteaux cette fois ne sont pas seulement savoureuses, mais elles sont vraiment saines. Dans cette collection, vous découvrirez de nouveaux gâteaux végétaliens ou végétariens préparés à partir d'ingrédients biologiques, qui ont un faible apport calorique. Les recettes sont faciles à reproduire et valent la peine d'être essayées.

Le gâteau classique contient quelques ingrédients de base tels que : farine, édulcorant (sucre), matière grasse (beurre ou huile végétale), levure chimique ou bicarbonate de soude, sel, essence de vanille ou de rhum, lait et œufs. Malheureusement, les recettes de gâteaux, avec du sucre, du glaçage au chocolat et des crèmes sont pleines de calories, c'est pourquoi j'ai choisi certaines recettes de gâteaux dans une version beaucoup plus digeste.

Les réseaux ont été adaptés et sont recommandés même aux personnes souffrant de diabète.

Vous trouverez ici les secrets du gâteau Bundt avec glaçage au chocolat. Tous les ingrédients sont de nature végétale : huile de coco, lait végétalien, noix de pécan, beurre végétalien.

Que diriez-vous d'un gâteau vegan aux cerises et au chocolat ? C'est spectaculaire, n'est-ce pas ? C'est un gâteau idéal pour les événements spéciaux.

Aujourd'hui, les gâteaux sans cuisson sont très demandés car ils sont très faciles à réaliser et on peut même improviser sans craindre d'échouer. De cette façon, vous apprendrez à préparer un cheesecake au chocolat végétalien, une recette simple sans cuisson dans laquelle le temps de préparation n'est que de 15 minutes.

Ce gâteau fait partie de toute une série de gâteaux sans cuisson. Je vous mets au défi de les essayer.


Gâteau dessert troué - Poke cake - Recettes

J'ai eu la chance de recevoir un pot de Compote de pommes au caramel au beurre salé, un délice de la région française de Normandie.
J'ai tout de suite pensé à ce gâteau.

Connaître le gâteau poke gâteau? Elle est originaire des États-Unis.
Préparez un gâteau classique (pandispan, brownie, au yaourt), puis faites des trous réguliers avec une paille de diamètre épais.
Versez ensuite sur un coulis de fruits, une confiture ou une crème au beurre, au chocolat ou au caramel. Ce glaçage entrera dans les trous et parfumera le gâteau. Ensuite, coupez et partagez le gâteau sur la ligne des trous pour un look et un effet surprise.

/> 1 yaourt nature - 125 g (à utiliser comme mesure)
4 œufs
100 g de sucre
25 g de cassonade
3 mesures de farine
1/2 mesure d'huile
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
2 bonnes cuillères à soupe de compote de pommes au caramel salé

Bien battre les œufs avec le sucre et le sel jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.

Ajouter le yaourt, progressivement l'huile et la farine mélangée à la levure chimique. Bien mélanger.

Mettez la composition dans un bol graissé.

Enfournez 30 minutes à 180°C.

Sortir du four et faire des trous avec une paille de diamètre épais.

Faites chauffer la compote de pommes pendant 20 secondes au micro-ondes, versez-la dessus et étalez-la sur toute la surface.

/> Vous pouvez ensuite saupoudrer de noix de coco râpée.

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Même si je le considère comme la meilleure qualité du cerveau humain, l'oubli sélectif a, comme tous les humains, ses méthodes. Et sa traduction au collectif, au social, conduit au néant. Voilà à quoi ça ressemble.

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Cake pops avec des cookies


Depuis que j'ai fait des cake pops pour l'anniversaire de Luca, c'est devenu l'une des recettes culinaires les plus demandées dans notre pays et honnêtement, je n'arrêtais pas de la remettre à plus tard, pas par paresse, parce que ce n'est pas difficile, mais parce que je voulais la garder aussi longtemps plus que des baguettes. Puis je me suis rendu compte que je pouvais aussi faire des cake pops avec des cure-dents plus épais, de ceux pour cocktails ou pourquoi pas, pour les servir en pralines, dans des papiers mini-muffins. Alors je suis allé travailler mais au lieu du gâteau et de la crème, j'ai utilisé des biscuits et du fromage à la crème.

L'idée des cake pops appartient à Bakerella et si vous l'aimez vraiment et que vous voulez en savoir plus sur ces gâteaux, je vous suggère de la rechercher sur amazon ou ebay pour son livre avec et sur les cake pops. Revenons maintenant à la recette d'aujourd'hui, pour laquelle nous avons utilisé des biscuits Oreo, mais vous pouvez utiliser n'importe quel type de biscuits à la crème.

Ingrédient:
& # 8211 16 biscuits Oreo ou autres biscuits à la crème
& # 8211 100g de fromage frais
& # 8211 300g de chocolat au lait ou amer, selon vos goûts

Nous mettons d'abord les biscuits dans un mixeur et les hachons très finement. Ajoutez ensuite le cream cheese, qui doit être à température ambiante et mélangez bien jusqu'à obtention d'une composition homogène. Il est très important de mélanger jusqu'à ce que tous les biscuits moulus soient bien incorporés dans le fromage à la crème. A partir de la composition obtenue, nous fabriquons des boules d'environ 2 cm de diamètre et les plaçons dans la plaque, sur du papier sulfurisé. Nous allons faire fondre le chocolat au bain marie.

Nous donnons à chaque bâtonnet ou cure-dent (mais ce doit être l'un des plus épais ou bâtonnets pour brochettes) à travers du chocolat fondu. et on le colle fixé au milieu des boules de biscuits. Mettez le plateau au congélateur pendant au moins 30 minutes. Sortez les cake pops du congélateur et mettez-les dans le chocolat fondu. Nous frappons légèrement le bâton avec notre doigt pendant que nous le faisons tourner, de cette façon la couche de chocolat devient uniforme et l'excès tombe. Nous fixons les cake pops dans un morceau de polystyrène et les laissons refroidir complètement, jusqu'à ce que le chocolat durcisse.

Que dites-vous? Ils sont donc très simples mais ont l'air vraiment spectaculaires ? Les gens me demandent où j'achète les baguettes et je les achète sur ebay et elles ne sont pas très chères et le compte ebay est très facile à créer. Mais comme je l'ai dit, les brochettes sont bonnes et vous pouvez les trouver partout ! Une autre chose très importante à propos de cette recette est la fonte du chocolat : mettez le bol d'eau sur le feu, à feu moyen et mettez un autre bol par-dessus, soit en métal, soit en verre résistant à la chaleur. Dans ce deuxième bol, mettez le chocolat. Laisser reposer 2-3 minutes, jusqu'à ce que le chocolat commence à fondre. Baisser le feu et commencer à remuer constamment. De cette façon, vous saurez avec certitude que le chocolat ne brûle pas. Il suffit que seuls quelques morceaux de chocolat soient fondus pour que le reste du chocolat fonde en mélangeant. S'il vous arrive encore de brûler du chocolat, mettez rapidement 1 à 2 cuillères à café de lait (une ½ cuillère à café à la fois et voyez ensuite s'il vous en faut plus) et mélangez bien, vous aurez peut-être une chance de le conserver. C'est à peu près tout pour aujourd'hui Bonne chance !


Gâteau Bundt à l'Orange perfectionné

Gâteau à l'orange doux et moelleux avec une mie tendre, une texture fondante et une saveur d'orange vif. Laissez-le nature pour une simple collation quotidienne ou arrosez de glaçage au fromage à la crème pour le transformer en dessert.