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Délicieux vins de la vallée de l'Hudson à New York
Le Vallée de l'Hudson était autrefois le pays des vins hybrides étranges qui étaient doux, rusés et tout simplement étranges.
Aujourd'hui, la plupart des rouges sont produits avec des variétés européennes plus familières comme Pinot noir et cabernet franc. Le style des vins a tendance à être plus léger, relativement accessible à la sortie et assez frais, ce qui semble être une bouffée d'air frais dans un monde de vins importants. Même les hybrides, du moins ce qu'il en reste, sont meilleurs que jamais, les vignerons profitant des vieilles vignes et de la découverte inévitable de terroirs adaptés ou non à des cépages spécifiques.
Alors que ce groupe de vins avait autrefois tendance à être un groupe inégal, les meilleurs vins sont de bon augure pour la région et les consommateurs, car la gamme de vins parmi lesquels ils ont le choix continue de s'étendre.
Cliquez ici pour découvrir 5 vins de l'État de New York à essayer.
— Grégoire Dal Piaz, Snooth
Recette de rôti de lanière de New York
En cette période des Fêtes ou à tout moment où vous recevez, essayez un New York Strip Roast. Les New York Strips sont des rôtis maigres et désossés à la riche saveur de bœuf. Les rôtis de lanières de New York deviennent rapidement un choix très populaire auprès de nos clients qui veulent un rôti délicieux et facile à préparer. Suivez nos instructions simples et dégustez votre propre New York Strip Roast à la maison dès aujourd'hui !
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