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Recette Pani Popo - Petits pains à la noix de coco samoans par du 20-09-2015 [Mis à jour le 05-12-2015]
Quand j'ai vu ici la recette de ces pani popo (ou petits pains samoans à la noix de coco), ou des petits pains mi-sucrés cuisinés avec une sauce à la noix de coco, je n'ai pas pu résister: ils étaient vraiment trop mignons! L'idée de la noix de coco m'a alors beaucoup inspiré ... alors j'ai retroussé mes manches et je me suis immédiatement occupé. Eh bien, je dois dire: le résultat était incroyable! Une pâte très douce qui rappelle plus une brioche molle qu'un sandwich et un arrière-goût de noix de coco fantastique, délicat mais pas trop. De plus, la sauce qui s'accumule au fond du moule contribue à rendre ces sandwichs encore plus moelleux et agréables! Bref, si vous aimez la noix de coco vous ne pouvez pas manquer cette recette, vous devez absolument l'essayer! Les filles hier à Munich entre folklore, manèges, cuisine typique, rires et bien sûr bière qui coule dans les rivières, nous avons passé une journée fantastique et Elisa s'est aussi beaucoup amusée, aujourd'hui nous faisons un petit tour de la ville puis rentrons chez nous. Je te souhaite un très doux dimanche et je vais me préparer, un bisou: *
Méthode
Comment faire du Pani Popo - Petits pains à la noix de coco samoans
Dissoudre la levure dans l'eau, puis ajouter le sucre et mélanger.
Ajoutez ensuite l'œuf, l'huile et la vanille.
Et enfin la farine, en 2 étapes, et le sel.
Avec les mains farinées, formez un pain, mettez-le dans un bol graissé et laissez-le lever pendant 2 heures au four éteint.
Après 2 heures, reprenez la pâte et dégonflez-la avec vos mains en la pétrissant à nouveau rapidement.
Ensuite, divisez-le en boules de 60g que vous mettrez dans une casserole graissée.
Laisser lever les boules pendant environ 1 heure.
Préparez un sirop avec de l'eau, du lait de coco et du sucre, portez-le à ébullition et faites-le cuire quelques minutes.
Versez ensuite le liquide chaud (mais pas bouillant) sur les boules de pâte et saupoudrez de cassonade.
Cuire au four à 180 ° C pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que votre pani popo soit bien doré.
Laisser refroidir les rouleaux de noix de coco avant de servir.
Quelque chose de nouveau, écrivez beaucoup Esche.
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