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Bouchée de pomme de terre

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Faire bouillir les pommes de terre seulement à moitié dans la coquille, puis laisser refroidir.

Hacher finement l'oignon et le faire chauffer jusqu'à ce qu'il ramollisse.Ajouter un verre d'eau sur le poisson si nécessaire.Puis ajouter la viande hachée et les épices, et 2 verres d'eau.


Laissez bien bouillir, jusqu'à ce que l'eau diminue.Mettez le poisson et la sauce tomate.À la fin, mélangez le persil et l'aneth finement hachés avec la viande hachée.

Dans un bol, mélanger la crème sure avec les œufs.

Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la.

Graisser le bol dans lequel nous voulons faire du beurre et placer une rangée de pommes de terre, une rangée de viande hachée et de crème sure, puis à nouveau une rangée de pommes de terre. Et étaler 2-3 cuillères à soupe de jus de tomate pour l'apparence

Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées.

Il peut être servi avec des cornichons.



Bouchée de pomme de terre

Pendant une semaine, je n'arrêtais pas de dire que j'allais faire une bouchée parce que j'avais très faim, mais & # 8230 j'ai reporté & # 8230 et j'ai continué à reporter & # 8230 Finalement, aujourd'hui j'ai réussi.

La recette que je propose est plus légère (si je puis dire) que les recettes classiques, car au lieu de frites, je la fais avec des pommes de terre bouillies.

Comme vous pouvez le voir dans le tableau ci-dessous, la moussaka est un aliment très dense en calories même si aucune frite n'est utilisée (elles rapprocheraient voire dépasseraient le nombre de calories par portion).

En raison de la teneur élevée en protéines, minéraux et vitamines et s'il est consommé avec modération, le muscacau devient un aliment sain.

Cet aliment est également riche en glucides et en graisses et vous ne devriez pas en abuser.

Si vous avez envie de moussaka, essayez cette recette ou d'autres recettes qui n'impliquent pas de faire frire des pommes de terre.

Ingrédients pour huit portions de purée de pommes de terre
& # 8211 le kg de porc haché (se marie aussi bien avec du poulet)
& # 8211 deux liens persil vert
& # 8211 deux œufs
& # 8211 deux oignons
& # 8211 environ deux kilogrammes de pommes de terre
& # 8211 200 grammes de sauce tomate
& # 8211 400 grammes de crème 12%
& # 8211 100 grammes de fromage
& # 8211 huile
& # 8211 beurre (très peu)
& # 8211 poivre
& # 8211 sare.

Comment préparer une purée de pommes de terre
Eplucher les pommes de terre, les couper en 1 & # 8211 tranches de 1,5 cm d'épaisseur et les faire bouillir dans de l'eau bouillante. Laissez-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits, pas du tout !

Hacher finement l'oignon et le persil et les mettre dans une poêle dans l'huile chaude. Lorsque l'oignon commence à durcir, ajoutez la viande.

Laisser durcir en remuant constamment. Lorsque la viande est presque cuite, ajoutez 1/4 tasse d'eau et la sauce tomate. Bien mélanger et cuire encore 3-4 minutes, jusqu'à ce que la viande soit cuite et que la sauce soit bien mélangée. Ajouter du sel et du poivre au goût.

Le plat (ou plateau) résistant à la chaleur yena est graissé avec du beurre. Placer une couche de tranches de pommes de terre, 1/2 de crème uniformément répartie, le mélange de viande, le reste des pommes de terre et le reste de la crème dans le bol/plateau. Trois couches de pommes de terre peuvent également se former, mais vous aurez peut-être besoin de plus de pommes de terre (afin de ne pas utiliser plus de pommes de terre, vous pouvez essayer de les couper en tranches plus fines).

Placez le plat dans le four préchauffé, à mi-hauteur, à feu moyen (180 degrés C) pendant 30 minutes.

Vers la fin, retirez et ajoutez les deux œufs battus et le fromage râpé par dessus. Remettez-le au four et gardez-le encore quelques minutes (uniquement jusqu'à ce que les œufs soient cuits et que le fromage soit fondu).

Vous pouvez également utiliser de la sauce bolognaise pour préparer la moussaka.

Coûts pour huit portions
Les coûts pour huit portions de purée de pommes de terre sont d'environ 38-40 RON (prix 2014).

Comment servir
Servir chaud. Si vous le souhaitez, une cuillère à soupe de crème sure peut être ajoutée à l'assiette au moment de servir.


Mousse de pommes de terre au jambon et fromage

Bouchée de pomme de terre avec & # 537unc & # 259 & # 537i ca & # 537caval, pour grandir heureux, tous les nains ont besoin de délices. La recette de la moussaka, que je vous présente ci-dessous, est simple, étant préparée avec de la viande de volaille. Non seulement les enfants apprécieront cette bonté, mais aussi les adultes.
Moussaka, bien que connu comme un mouvement grec, a ses origines quelque part dans le monde. saoudien. Il entre en Europe et rapporte des pièces de l'Empire ottoman. Le nom vient de l'arabe & # 259 & # 537i & icircnseamn & # 259 & bdquor & # 259cit & bdquo. Le Musacaua est un mélange de viande, de légumes et d'épices qui diffèrent d'une région à l'autre.

Photo: Mousse de pommes de terre avec & # 537unc & # 259 & # 537i ca & # 537caval & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i doit :
1kg de pommes de terre
200 g & # 537unc & # 259 de pas & # 259re
200 g de viande de volaille cuite
200 g ca & # 537caval
5 cuillères à soupe de lait
1 cube de beurre
3 cuillères à soupe f & # 259in & # 259
1 oignon & # 259 ro & # 537ie
2 gousses d'ail
sel
poivre frais & # 259t m & # 259cinat
huile
biscuit
m & # 259rar ou p & # 259trunjel
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a :
Lavez les pommes de terre, faites-les bouillir dans de l'eau bouillante et séchez-les, et après 20 minutes, égouttez-les, épluchez-les et coupez-les en tranches d'au plus 1 cm d'épaisseur. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux et placez l'oignon émincé dans l'oignon. Saupoudrer de lait fin et tremper avec du lait chaud, ajouté progressivement, en remuant vigoureusement, afin d'éviter la formation de grumeaux. Dans la sauce blanche obtenue, ajoutez les légumes verts finement hachés, les tranches d'ail, le sel et le poivre au goût. Couper la viande ou passer la viande dans le hachoir.
Graisser une plaque avec de l'huile et la tapisser de chapelure. Disposez les pommes de terre et le mélange de viande en couches, que vous saupoudrez de sauce blanche. La dernière couche sera constituée de pommes de terre. Saupoudrer sur le cheval et placer le plateau dans le four préchauffé à feu moyen pendant 25 minutes.
Répartissez le musacaua une fois cuit et servez-le avec une salade verte ou rouge.

Préparation 50 minutes Cuire 25 minutes
Re & # 539et & # 259 par Anika Incze, Oradea, comté de Bihor

& Icircncearc & # 259 & # 537i re & # 539eta de musaca de ici.


Bouchée de pomme de terre

Pendant une semaine, je n'arrêtais pas de dire que j'allais faire une bouchée parce que j'avais très faim, mais & # 8230 j'ai reporté & # 8230 et j'ai continué à reporter & # 8230 Finalement, aujourd'hui j'ai réussi.

La recette que je propose est plus légère (si je puis dire) que les recettes classiques, car au lieu de frites, je la fais avec des pommes de terre bouillies.

Comme vous pouvez le voir dans le tableau ci-dessous, la moussaka est un aliment très dense en calories même si aucune frite n'est utilisée (elles rapprocheraient voire dépasseraient le nombre de calories par portion).

En raison de la teneur élevée en protéines, minéraux et vitamines et s'il est consommé avec modération, le muscacau devient un aliment sain.

Cet aliment est également riche en glucides et en graisses et vous ne devriez pas en abuser.

Si vous avez envie de moussaka, essayez cette recette ou d'autres recettes qui n'impliquent pas de faire frire des pommes de terre.

Ingrédients pour huit portions de purée de pommes de terre
& # 8211 le kg de porc haché (va aussi bien avec du poulet)
& # 8211 deux liens persil vert
& # 8211 deux œufs
& # 8211 deux oignons
& # 8211 environ deux kilogrammes de pommes de terre
& # 8211 200 grammes de sauce tomate
& # 8211 400 grammes de crème 12%
& # 8211 100 grammes de fromage
& # 8211 huile
& # 8211 beurre (très peu)
& # 8211 poivre
& # 8211 sare.

Comment préparer une purée de pommes de terre
Eplucher les pommes de terre, les couper en 1 & # 8211 tranches de 1,5 cm d'épaisseur et les faire bouillir dans de l'eau bouillante. Laissez-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits, pas du tout !

Hacher finement l'oignon et le persil et les mettre dans une poêle dans l'huile chaude. Lorsque l'oignon commence à durcir, ajoutez la viande.

Laisser durcir en remuant constamment. Lorsque la viande est presque cuite, ajoutez 1/4 tasse d'eau et la sauce tomate. Bien mélanger et cuire encore 3-4 minutes, jusqu'à ce que la viande soit cuite et que la sauce soit bien mélangée. Ajouter du sel et du poivre au goût.

Le plat (ou plateau) résistant à la chaleur yena est graissé avec du beurre. Placer une couche de tranches de pommes de terre, 1/2 de crème uniformément répartie, le mélange de viande, le reste des pommes de terre et le reste de la crème dans le bol/plateau. Trois couches de pommes de terre peuvent également se former, mais vous aurez peut-être besoin de plus de pommes de terre (afin de ne pas utiliser plus de pommes de terre, vous pouvez essayer de les couper en tranches plus fines).

Placer le plat dans le four préchauffé, à mi-hauteur, à feu moyen (180 degrés C) pendant 30 minutes.

Vers la fin, retirez et ajoutez les deux œufs battus et le fromage râpé par dessus. Remettez-le au four et gardez-le encore quelques minutes (uniquement jusqu'à ce que les œufs soient cuits et que le fromage soit fondu).

Vous pouvez également utiliser de la sauce bolognaise pour préparer la moussaka.

Coûts pour huit portions
Les coûts pour huit portions de purée de pommes de terre sont d'environ 38-40 RON (prix 2014).

Comment servir
Servir chaud. Si vous le souhaitez, une cuillère à soupe de crème sure peut être ajoutée à l'assiette au moment de servir.


Bouchée de pomme de terre

Pendant une semaine, je n'arrêtais pas de dire que j'allais faire une bouchée parce que j'avais très faim, mais & # 8230 j'ai reporté & # 8230 et j'ai continué à reporter & # 8230 Finalement, aujourd'hui j'ai réussi.

La recette que je propose est plus légère (si je puis dire) que les recettes classiques, car au lieu de frites, je la fais avec des pommes de terre bouillies.

Comme vous pouvez le voir dans le tableau ci-dessous, la moussaka est un aliment très dense en calories même si aucune frite n'est utilisée (elles rapprocheraient voire dépasseraient le nombre de calories par portion).

En raison de la teneur élevée en protéines, minéraux et vitamines et s'il est consommé avec modération, le muscacau devient un aliment sain.

Cet aliment est également riche en glucides et en graisses et vous ne devriez pas en abuser.

Si vous avez envie de moussaka, essayez cette recette ou d'autres recettes qui n'impliquent pas de faire frire des pommes de terre.

Ingrédients pour huit portions de purée de pommes de terre
& # 8211 le kg de porc haché (va aussi bien avec du poulet)
& # 8211 deux liens persil vert
& # 8211 deux œufs
& # 8211 deux oignons
& # 8211 environ deux kilogrammes de pommes de terre
& # 8211 200 grammes de sauce tomate
& # 8211 400 grammes de crème 12%
& # 8211 100 grammes de fromage
& # 8211 huile
& # 8211 beurre (très peu)
& # 8211 poivre
& # 8211 sare.

Comment préparer une purée de pommes de terre
Eplucher les pommes de terre, les couper en 1 & # 8211 tranches de 1,5 cm d'épaisseur et les faire bouillir dans de l'eau bouillante. Laissez-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits, pas du tout !

Hacher finement l'oignon et le persil et les mettre dans une poêle dans l'huile chaude. Lorsque l'oignon commence à durcir, ajoutez la viande.

Laisser durcir en remuant constamment. Lorsque la viande est presque cuite, ajoutez 1/4 tasse d'eau et la sauce tomate. Bien mélanger et cuire encore 3-4 minutes, jusqu'à ce que la viande soit cuite et que la sauce soit bien mélangée. Ajouter du sel et du poivre au goût.

Le plat (ou plateau) résistant à la chaleur yena est graissé avec du beurre. Placer une couche de tranches de pommes de terre, 1/2 de crème uniformément répartie, le mélange de viande, le reste des pommes de terre et le reste de la crème dans le bol/plateau. Trois couches de pommes de terre peuvent également se former, mais vous aurez peut-être besoin de plus de pommes de terre (afin de ne pas utiliser plus de pommes de terre, vous pouvez essayer de les couper en tranches plus fines).

Placer le plat dans le four préchauffé, à mi-hauteur, à feu moyen (180 degrés C) pendant 30 minutes.

Vers la fin, retirez et ajoutez les deux œufs battus et le fromage râpé par dessus. Remettez-le au four et gardez-le encore quelques minutes (uniquement jusqu'à ce que les œufs soient cuits et que le fromage soit fondu).

Vous pouvez également utiliser de la sauce bolognaise pour préparer la moussaka.

Coûts pour huit portions
Les coûts pour huit portions de purée de pommes de terre sont d'environ 38-40 RON (prix 2014).

Comment servir
Servir chaud. Si vous le souhaitez, une cuillère à soupe de crème sure peut être ajoutée à l'assiette au moment de servir.


Préparez les ingrédients.

Épluchez un oignon et coupez-le en cubes. Épluchez les pommes de terre et laissez-les dans un bol d'eau.
Mettez une grande poêle sur le feu et ajoutez l'huile. Quand il est chaud, ajoutez l'oignon.
Cuire jusqu'à ce qu'il commence à dorer un peu.

Ajouter la viande hachée et cuire en prenant soin de ne pas rester grumeleuse. Ajouter du sel et du poivre au goût.

Pendant ce temps, coupez les pommes de terre en fines tranches.
Graisser le bol de la mijoteuse avec de l'huile et placer les tranches de pommes de terre. Étant la première couche, il peut être un peu plus épais que le reste.

Saupoudrer un peu de sel sur les pommes de terre et mettre un tiers de la viande hachée, puis une rangée de pommes de terre et une autre de viande hachée, la dernière couche étant des pommes de terre.

J'ai divisé les quantités pour avoir 4 rangées de pommes de terre et 3 rangées de viande, mais vous pouvez aussi opter pour 3 rangées de pommes de terre et 2 rangées de viande.
Dans un bol, mélanger les deux œufs, la crème sure, le lait, le sel et le poivre et verser uniformément dans le bol.

Mettez le couvercle, connectez-le à une source d'alimentation et réglez-le sur ÉLEVÉ pendant 2h30.
Une fois le temps écoulé, la mijoteuse passe automatiquement à la fonction & # 8220 Maintien au chaud & # 8221.
Après 10 minutes, il peut être portionné et servi. Servir chaud.


Mousse de pommes de terre au jambon et fromage

Bouchée de pomme de terre avec & # 537unc & # 259 & # 537i ca & # 537caval, pour grandir heureux, tous les nains ont besoin de délices. La recette de la moussaka, que je vous présente ci-dessous, est simple, étant préparée avec de la viande de volaille. Non seulement les enfants apprécieront cette bonté, mais aussi les adultes.
Moussaka, bien que connu comme un mouvement grec, a ses origines quelque part dans le monde. saoudien. Il entre en Europe et rapporte des pièces de l'Empire ottoman. Le nom vient de l'arabe & # 259 & # 537i & icircnseamn & # 259 & bdquor & # 259cit & bdquo. Le Musacaua est un mélange de viande, de légumes et d'épices qui diffèrent d'une région à l'autre.

Photo: Mousse de pommes de terre avec & # 537unc & # 259 & # 537i ca & # 537caval & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i doit :
1kg de pommes de terre
200 g & # 537unc & # 259 de pas & # 259re
200 g de viande de volaille cuite
200 g ca & # 537caval
5 cuillères à soupe de lait
1 cube de beurre
3 cuillères à soupe f & # 259in & # 259
1 oignon & # 259 ro & # 537ie
2 gousses d'ail
sel
poivre frais & # 259t m & # 259cinat
huile
biscuit
m & # 259rar ou p & # 259trunjel
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a :
Lavez les pommes de terre, faites-les bouillir dans de l'eau bouillante et séchez-les, et après 20 minutes, égouttez-les, épluchez-les et coupez-les en tranches d'au plus 1 cm d'épaisseur. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux et placez l'oignon émincé dans l'oignon. Saupoudrer de lait fin et tremper avec du lait chaud, ajouté progressivement, en remuant vigoureusement, afin d'éviter la formation de grumeaux. Dans la sauce blanche obtenue, ajoutez les légumes verts finement hachés, les tranches d'ail, le sel et le poivre au goût. Couper la viande ou passer la viande dans le hachoir.
Graisser une plaque avec de l'huile et la tapisser de chapelure. Disposez les pommes de terre et le mélange de viande en couches, que vous saupoudrez de sauce blanche. La dernière couche sera constituée de pommes de terre. Saupoudrer sur le cheval et placer le plateau dans le four préchauffé à feu moyen pendant 25 minutes.
Répartissez le musacaua une fois cuit et servez-le avec une salade verte ou rouge.

Préparation 50 minutes Cuire 25 minutes
Re & # 539et & # 259 par Anika Incze, Oradea, comté de Bihor

& Icircncearc & # 259 & # 537i re & # 539eta de musaca de ici.


Mousse de pommes de terre à la dinde

J'ai aussi fait de la purée de pommes de terre, mais avec du porc haché. Dans la composition de viande j'ai mis 2 oeufs à lier, et j'ai fait bouillir les pommes de terre dans la coque avant car j'avais peur qu'elles sortent crues. J'ai fait une sauce à partir de 50g de beurre, 200g d'acide crème et 150g de fromage puis je l'ai mis au four pendant 30 minutes. C'était super. Par erreur, j'ai supprimé la photo avec la préparation finale : (: ((

Manolovici Eugen (Chef de cuisine), 1er juillet 2010

Heureux avec vos enfants (votre enfant) !, avec une mère aussi débrouillarde aux fourneaux, ils sont privilégiés.

Manolovici Eugen (Chef de cuisine), 30 juin 2010

Je vais te le voler. - Il s'agit de votre recette -, ça vous dérange ?.

valentina ionita (Chef de cuisine), 30 juin 2010

Il ressort très savoureux avec de la viande de volaille en général... et en plus, celui que vous préparez a l'air très bon.


Mousse de pommes de terre à la dinde

J'ai aussi fait de la purée de pommes de terre, mais avec du porc haché. Dans la composition de viande j'ai mis 2 oeufs à lier, et j'ai fait bouillir les pommes de terre dans la coque avant car j'avais peur qu'elles sortent crues. J'ai fait une sauce à partir de 50g de beurre, 200g d'acide crème et 150g de fromage puis je l'ai mis au four pendant 30 minutes. C'était super. Par erreur, j'ai supprimé la photo avec la préparation finale : (: ((

Manolovici Eugen (Chef de cuisine), 1er juillet 2010

Heureux avec vos enfants (votre enfant) !, avec une mère aussi débrouillarde aux fourneaux, ils sont privilégiés.

Manolovici Eugen (Chef de cuisine), 30 juin 2010

Je vais te le voler. - Il s'agit de votre recette -, ça vous dérange ?.

valentina ionita (Chef de cuisine), 30 juin 2010

Il ressort très savoureux avec de la viande de volaille en général... et en plus, celui que vous préparez a l'air très bon.


Mousse de pommes de terre à la dinde

J'ai aussi fait de la purée de pommes de terre, mais avec du porc haché. Dans la composition de viande j'ai mis 2 oeufs à lier, et j'ai fait bouillir les pommes de terre dans la coque avant car j'avais peur qu'elles sortent crues. J'ai fait une sauce à partir de 50g de beurre, 200g d'acide crème et 150g de fromage puis je l'ai mis au four pendant 30 minutes. C'était super. Par erreur, j'ai supprimé la photo avec la préparation finale : (: ((

Manolovici Eugen (Chef de cuisine), 1er juillet 2010

Heureux avec vos enfants (votre enfant) !, avec une mère aussi débrouillarde aux fourneaux, ils sont privilégiés.

Manolovici Eugen (Chef de cuisine), 30 juin 2010

Je vais te le voler. - Il s'agit de votre recette -, ça vous dérange ?.

valentina ionita (Chef de cuisine), 30 juin 2010

Il ressort très savoureux avec de la viande de volaille en général... et en plus, celui que vous préparez a l'air très bon.


Mousse de pommes de terre (avec viande hachée)

J'ai préparé cette purée de pommes de terre avec de la viande hachée pommes de terre bouillies.

Je sais que la recette originale de la moussaka est cuisinée avec des tranches de frites. Mais cette option (les ronds frits) me semble une explosion de calories.

Parfois, cela ne fait pas de mal d'adapter les recettes pour que l'on pense à sa santé. Même avec des pommes de terre bouillies, la moussaka est un joli plat de garniture !

Ingrédients

300 g de porc haché / boeuf

Méthode de préparation

  • Eplucher les pommes de terre, les laver, les hacher finement et les faire bouillir dans de l'eau salée. Bien sûr, vous pouvez faire bouillir des pommes de terre entières avec leur peau. J'ai préféré l'option plus rapide.


Vidéo: Perunan nosto Grimme 650:llä (Août 2022).