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Comment pimenter vos boulettes de viande

Comment pimenter vos boulettes de viande

10 avril 2012

Par

Ali Rosen, vidéo du repas quotidien

Conseils sur les boulettes de viande de Michael Chernow de The Meatball Shop

Vous voulez essayer vous-même les boulettes de viande de The Meatball Shop, goûtez d'autres plats de plus de 50 des meilleurs chefs de New York, et donner à une bonne cause ? Vous pouvez à Taste of the Nation au profit de Share Our Strength le lundi 30 avril.

Pour les billets et plus d'informations, vous pouvez aller sur www.newyorkaste.org


Boulettes de bœuf mongoles collantes

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Transformez votre plat asiatique préféré en boulettes de bœuf mongoles ! Ces boulettes de viande sont faites avec du bœuf haché et sont tendres jusqu'au cœur. Mélangez-les dans un glaçage sucré, salé et collant et regardez la foule les engloutir pour le jour du match !

S'il te plaît, donne-moi une cuillère et laisse-moi aller en ville avec cette sauce. D'accord, mais sérieusement, est-il trop tôt pour commencer à partager des recettes du jour du match avec vous ?

J'ai des boulettes de viande de bœuf mongoles collantes, sucrées et savoureuses au menu aujourd'hui, et elles sont à peu près la chose la plus addictive à sortir de la cuisine. Ces boulettes de viande sont idéales pour servir vos invités si vous organisez une fête pour le grand jeu cette année.

Mais aussi, ils fonctionnent tout aussi bien servis sur une boule de riz moelleux avec du brocoli cuit à la vapeur arrosé d'un peu de ce glaçage mongol fou parfumé à l'ail et au gingembre, et chargé d'umami avec du soja. Cette sauce enveloppe juste le brocoli, enrobe le riz et chaque bouchée est tendre, moelleuse et croquante à la perfection.

À ce stade, vous pourriez aussi bien m'appeler la reine des boulettes de viande. Étrangement, au cours des six dernières années, j'ai développé un goût particulier pour transformer tous ces plats classiques en versions de boulettes de viande d'eux-mêmes. Il y a des boulettes de steak au fromage avec sauce au fromage à l'ail, des boulettes de poulet piccata, des boulettes de viande à la grecque, des boulettes de poulet cajun à la sauce à la crème, des boulettes de poulet du général Tso, et puis il y a des boulettes de poulet pétard qui sont essentiellement faites pour être servies à votre Super Bowl shindig.

Mais je m'égare, ce ne sont pas les dernières boulettes de viande que vous verrez de moi. Me jugerais-tu si je te disais que j'en ai déjà un en préparation pour février ? Mais ces boulettes de bœuf mongoles seront sans aucun doute préparées régulièrement, d'autant plus que je peux les servir sur du riz et avec des légumes à côté et appeler cela un repas ou les servir seules et les appeler un apéritif !


Boulettes de bœuf mongoles collantes

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S'il te plaît, donne-moi une cuillère et laisse-moi aller en ville avec cette sauce. D'accord, mais sérieusement, est-il trop tôt pour commencer à partager des recettes du jour du match avec vous ?

J'ai des boulettes de viande de bœuf mongoles collantes, sucrées et savoureuses au menu aujourd'hui, et elles sont à peu près la chose la plus addictive à sortir de la cuisine. Ces boulettes de viande sont idéales pour servir vos invités si vous organisez une fête pour le grand jeu cette année.

Mais aussi, ils fonctionnent tout aussi bien servis sur une boule de riz moelleux avec du brocoli cuit à la vapeur arrosé d'un peu de ce glaçage mongol fou parfumé à l'ail et au gingembre, et chargé d'umami avec du soja. Cette sauce enveloppe juste le brocoli, enrobe le riz et chaque bouchée est tendre, moelleuse et croquante à la perfection.

À ce stade, vous pourriez aussi bien m'appeler la reine des boulettes de viande. Étrangement, au cours des six dernières années, j'ai développé un goût particulier pour transformer tous ces plats classiques en versions de boulettes de viande d'eux-mêmes. Il y a des boulettes de steak au fromage avec sauce au fromage à l'ail, des boulettes de poulet piccata, des boulettes de viande à la grecque, des boulettes de poulet cajun à la sauce à la crème, des boulettes de poulet du général Tso, et puis il y a des boulettes de poulet pétard qui sont essentiellement faites pour être servies à votre Super Bowl shindig.

Mais je m'égare, ce ne sont pas les dernières boulettes de viande que vous verrez de moi. Me jugerais-tu si je te disais que j'en ai déjà un en préparation pour février ? Mais ces boulettes de bœuf mongoles seront sans aucun doute préparées régulièrement, d'autant plus que je peux les servir sur du riz et avec des légumes à côté et appeler cela un repas ou les servir seules et les appeler un apéritif !


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S'il te plaît, donne-moi une cuillère et laisse-moi aller en ville avec cette sauce. D'accord, mais sérieusement, est-il trop tôt pour commencer à partager des recettes du jour du match avec vous ?

J'ai des boulettes de viande de bœuf mongoles collantes, sucrées et savoureuses au menu aujourd'hui, et elles sont à peu près la chose la plus addictive à sortir de la cuisine. Ces boulettes de viande sont idéales pour servir vos invités si vous organisez une fête pour le grand jeu cette année.

Mais aussi, ils fonctionnent tout aussi bien servis sur une boule de riz moelleux avec du brocoli cuit à la vapeur arrosé d'un peu de ce glaçage mongol fou parfumé à l'ail et au gingembre, et chargé d'umami avec du soja. Cette sauce enveloppe juste le brocoli, enrobe le riz et chaque bouchée est tendre, moelleuse et croustillante à la perfection.

À ce stade, vous pourriez aussi bien m'appeler la reine des boulettes de viande. Étrangement, au cours des six dernières années, j'ai développé un goût particulier pour transformer tous ces plats classiques en versions de boulettes de viande d'eux-mêmes. Il y a des boulettes de steak au fromage avec sauce au fromage à l'ail, des boulettes de poulet piccata, des boulettes de viande à la grecque, des boulettes de poulet cajun à la sauce à la crème, des boulettes de poulet du général Tso, et puis il y a des boulettes de poulet pétard qui sont essentiellement faites pour être servies à votre Super Bowl shindig.

Mais je m'égare, ce ne sont pas les dernières boulettes de viande que vous verrez de moi. Me jugerais-tu si je te disais que j'en ai déjà un en préparation pour février ? Mais ces boulettes de bœuf mongoles seront sans aucun doute préparées régulièrement, d'autant plus que je peux les servir sur du riz et avec des légumes à côté et appeler cela un repas ou les servir seules et les appeler un apéritif !


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Mais aussi, ils fonctionnent tout aussi bien servis sur une boule de riz moelleux avec du brocoli cuit à la vapeur arrosé d'un peu de ce glaçage mongol fou parfumé à l'ail et au gingembre, et chargé d'umami avec du soja. Cette sauce enveloppe juste le brocoli, enrobe le riz et chaque bouchée est tendre, moelleuse et croustillante à la perfection.

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Mais aussi, ils fonctionnent tout aussi bien servis sur une boule de riz moelleux avec du brocoli cuit à la vapeur arrosé d'un peu de ce glaçage mongol fou parfumé à l'ail et au gingembre, et chargé d'umami avec du soja. Cette sauce enveloppe juste le brocoli, enrobe le riz et chaque bouchée est tendre, moelleuse et croquante à la perfection.

À ce stade, vous pourriez aussi bien m'appeler la reine des boulettes de viande. Étrangement, au cours des six dernières années, j'ai développé un goût particulier pour transformer tous ces plats classiques en versions de boulettes de viande d'eux-mêmes. Il y a des boulettes de steak au fromage avec sauce au fromage à l'ail, des boulettes de poulet piccata, des boulettes de viande à la grecque, des boulettes de poulet cajun à la sauce à la crème, des boulettes de poulet du général Tso, et puis il y a des boulettes de poulet pétard qui sont essentiellement faites pour être servies à votre Super Bowl shindig.

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Mais aussi, ils fonctionnent tout aussi bien servis sur une boule de riz moelleux avec du brocoli cuit à la vapeur arrosé d'un peu de ce glaçage mongol fou parfumé à l'ail et au gingembre, et chargé d'umami avec du soja. Cette sauce enveloppe juste le brocoli, enrobe le riz et chaque bouchée est tendre, moelleuse et croustillante à la perfection.

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À ce stade, vous pourriez aussi bien m'appeler la reine des boulettes de viande. Étrangement, au cours des six dernières années, j'ai développé un goût particulier pour transformer tous ces plats classiques en versions de boulettes de viande d'eux-mêmes. Il y a des boulettes de steak au fromage avec sauce au fromage à l'ail, des boulettes de poulet piccata, des boulettes de viande à la grecque, des boulettes de poulet cajun à la sauce à la crème, des boulettes de poulet du général Tso, et puis il y a des boulettes de poulet pétard qui sont essentiellement faites pour être servies à votre Super Bowl shindig.

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