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Baguettes farcies au four

Baguettes farcies au four


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Portions : -

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Baguettes fourrées au four :

Nous coupons les baguettes sur le visage et les coupons en 2. Nous remplissons les fissures du visage avec de la crème à base de beurre et de persil, un morceau de fromage, salami, oignon, tomate. le fromage fond.


Champignons farcis au four

Ces champignons sont très bons au four. surtout quand on voit le fromage s'étaler. une merveille!
C'est DA mec !
Je t'aime!

Bon, si je voyais que tu as un faible pour les champignons. :)) Sidy, la plupart des hommes ne seraient pas d'accord avec toi, je suis plutôt NON ! :))))

ciupeeeerci !! mes préférées, il en reste quelques unes et je réfléchissais vraiment à quoi préparer, car j'ai fait des pommes de terre aux champignons et sauce tomate au four.. juste bon demain, elles sont faites vite !! merci: D /

Avec plaisir Anja ! J'aime aussi beaucoup les champignons, d'autant plus qu'il y a tellement de recettes simples dans lesquelles on peut les utiliser.

Et si l'on jeûne, ils remplacent avec succès la viande, car ils contiennent du fer et des protéines en quantité approximativement égale à celle de la viande... heureux qu'il y ait des champignons ! :))

Oui, je pense que je pourrais jeûner si j'avais des champignons à table :)

Salut. J'aimerais essayer cette recette, elle a l'air délicieuse. Ma question est, que dois-je faire si j'ai un four électrique ? Merci:)

Bonjour! Et mon four est aussi électrique, donc je ne vois pas où serait le problème. En avez-vous une très différente, ou suis-je maintenant trop fatigué pour comprendre la question ? :)

la question était à quelle température faut-il cuire les champignons ? avez-vous écrit dans la recette comme à feu moyen - cela signifierait-il 180 degrés? pendant 20-25 minutes ? Je demande parce qu'ils sont "débutants" dans le four électrique. Merci beaucoup!

Oui, vous pouvez conserver les champignons farcis au four pendant 20-25 minutes à 180 degrés. Parce que c'est plus facile pour moi, je règle toujours le four à 175 degrés quand j'écris dans les recettes "feu moyen".

Ça a l'air parfait !
J'ai aussi 2 questions :
1. Puis-je ajouter 2 cuillères à soupe de crème sure à la composition avec laquelle je remplis les champignons ?
2. Qu'est-ce que c'est que ce truc rouge sur des champignons tout prêts ?
Merci d'avance!

Oui, vous pouvez également mélanger de la crème sure dans la composition des champignons farcis, mais vous devez le faire après refroidissement. La chose rouge dont vous parlez, c'est que je pense que c'est une tranche de fromage. En fait, ce fromage doré a l'air plutôt orangé, les morceaux de poivre qui sont restés à découvert me semblent rouges :)

Merci pour votre réponse!

Avec plaisir, je me mets au travail !

J'ai aussi fait des champignons farcis pour la première fois aujourd'hui, ils sont super délicieux et mon ami a vidé mon assiette.

Félicitations pour votre succès! :) Je suis persuadée que vous saurez tenter votre ami avec d'autres recettes sur le blog.

Les champignons sont au four ! Merci pour la recette !

Avec plaisir. et avoir une envie !

La recette sera intéressante et son application dans la pratique dépend de l'habileté de chacun. Mais une chose me dérange : reprendre et utiliser des mots étrangers de manière incorrecte. Votre bacon est mis là comme une noix sur le mur. C'est comme dire : « La fin est arrivée de manière inattendue. » Cela vous semble-t-il juste ? N'était-ce pas plus facile d'appeler bacon bacon ou côtes levées ou autre chose, mais dans le langage des concitoyens auxquels vous vous adressez ?! Je vis en dehors de la Roumanie depuis 21 ans, je dois parler trois langues, mais cela ne m'empêche pas d'utiliser la langue roumaine autant que possible. Merci pour Recette. Je vais essayer! Et pour terminer sur une note joyeuse, j'utiliserai aussi, toujours à tort, mais ironiquement, une formule : « Que Dieu vous bénisse !

Cela aurait pu être plus simple, nous avons donc certainement évité les discussions à côté du sujet qui a suivi et que nous venons de supprimer. Le sujet est "champignons farcis au four", et à partir de maintenant, je supprimerai tous les commentaires qui ne peuvent pas être considérés comme utiles par ceux qui s'intéressent à la recette.
BarbatLaCratita.ro est un blog de recettes culinaires qui vient d'adopter la même devise française que Junimea a adopté)

Il n'y a pas d'équivalent en roumain pour le bacon, en aucun cas il ne coûte encore moins de bacon. Le terme est clair, je pense que tout le monde comprendrait. Certains aiment simplement être intelligents

Je suis désolé de devoir intervenir ici avec un commentaire, mais je ne peux pas m'empêcher de faire quelques petites précisions et je m'excuse strictement.

Ce & quotanonim & quot, qui aimerait suivre les traces de George Pruteanu et qui, apparemment, doit parler trois langues, devrait consulter le DEX et ainsi constater que & quotbacon & quot fait toujours partie du vocabulaire du roumain moderne langue et c'est un néologisme de la langue anglaise. En parlant de parler correctement la langue roumaine, dont l'anonyme fait un tel cas : Il est dit & quotsunt Base & quot;

Mon Dieu, à quel point certaines personnes sont frustrées :)))))))))))) Après avoir lu & quotnontatisfaction & quot, le scénario suivant m'est venu à l'esprit : & quotanonym & quot ci-dessus, commandez une omelette au bacon le matin. et se réveille avec une omelette avec SLANINA :)))))))). & quotGodul & quot pour le garder en sécurité quand quelque chose comme ça se produit ..Yaxxx


Recette d'oeufs en pain avec pain farci au fromage & # 8211 au four

ufs en pain avec recette de pain farci au fromage & # 8211 au four. Pains farcis au fromage et aux œufs, gratinés au four. Comme mon fils voulait des mini bâtonnets et que mon mari demandait des œufs, j'ai combiné les deux souhaits et le résultat était ces petits pains (ou mini bâtonnets) remplis d'œufs et d'écailles. Une recette extrêmement simple, mais très efficace, sans friture, sans huile, juste une combinaison parfaite entre un petit pain et un œuf.

Je suis très heureuse d'avoir essayé les points de suture et donc, je les ferai certainement plus souvent. J'ai mis un peu de fromage sur chaque œil.

Ces petits pains fourrés aux œufs peuvent également être complétés par des morceaux de saucisses ou de jambon fumé, des fromages à la moisissure noble, des champignons sautés, etc.


Méthode de préparation

En achetant des baguettes longues et fraîches et en les achetant, j'ai eu l'impression qu'elles ne sont pas mûres et puis j'ai pensé que je pourrais faire une recette de baguettes farcies avec, avec ce que j'ai trouvé dans le frigo.

Ils sont vraiment très bons et parfaits pour être pris dans l'école ou le travail.

Nous coupons la baguette p & acircine en deux, étant très longue, puis nous coupons les moitiés en deux, mais transversalement et nous en retirons le noyau.

Nous coupons le noyau dans un bol et ajoutons dessus, du parmesan râpé et deux œufs, puis nous mélangeons la composition.

Avec cette composition, nous remplissons les coques de la baguette, et les mettons au four chauffé à 180 degrés, pendant 10 minutes, pendant que nous nous occupons du reste des ingrédients.

Nous coupons le cou de porc et les tranches, nous coupons les tomates déshydratées plus petites et nous coupons le fromage en fines tranches.

Sortez les baguettes du four et recouvrez-les avec le reste des ingrédients, en plaçant les feuilles de basilic cassées, pour un arôme agréable.

Sur le dessus nous placerons les tranches de fromage et les copeaux de parmesan, pour bien gratiner.

Remettre les baguettes au four pendant 5 à 6 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien gratinées.

J'ai choisi de mettre les baguettes au four par fractions, pour m'assurer que la composition d'œufs est bien préparée, et si j'avais mis le fromage dès le début, il aurait trop fondu et séché.


Mini-baguettes farcies au fromage et au poivre

Que vous les prépariez en entrée ou en plat principal, vous tomberez sous le charme de cette mini-baguette farcie ! Rapide, extrêmement facile à faire, croustillant à l'extérieur et plein de fromage fondu à l'intérieur, avec la saveur bien connue du poivre dominant et améliorant le goût de chaque gorgée.

Préchauffer le four à haute température.

  1. Hacher les poivrons en dés et les faire revenir 4 à 5 minutes dans la poêle avec la gousse d'ail écrasée.
  2. Râper les fromages dans un bol, ajouter la crème, la mayonnaise et le cream cheese. Mélanger ensuite avec le poivre durci.
  3. Coupez un chapeau dans chaque baguette, retirez le noyau avec une cuillère et ajoutez la garniture précédente.
  4. Cuire 10-15 minutes à feu moyen sur feu vif.

Servir chaud, avec un peu de crème supplémentaire, en option.

D'autres délicieuses recettes d'apéritif :

5 / 5 - 1 Commentaires)

Petits pains farcis à merveille quoi, au four

Il y a des moments où la ménagère est en retard dans les préparatifs du dîner, pour diverses raisons (elle avait un travail à terminer au travail et elle était en retard, elle était tentée de passer par le marché, même au magasin du coin de la rue, elle mis dedans je vais mettre sur la table que ce qu'on peut trouver dans le frigo et dans le garde-manger, etc.), et les gens gourmands de la maison font le tour du frigo, ils broient quelque chose, là, dans leur barbe, pas très alléchant à la première inspection et à la fin ils se rassemblent en quelque sorte autour de la table, ont déjà posé des questions et des commentaires encourageants : & # 8220 Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Que dis-tu, tu ne fais pas quelque chose, vite, à prendre dans ta bouche ? Allez, on a faim & #8230, qu'est-ce que tu nous nourris ? ceux (œufs, poisson en conserve, poisson fumé, beurre frais, fromage, fromage, saucisses fumées, caviar salé, légumes frais, oignons, ail, brioches, farine , moins souvent des gourmandises & # 8211 check in time & # 8211 semi-préparé, surgelé ou réfrigéré, etc.), pour être là en cas de besoin. Ils sont sûrs qu'ils ont des cochons dans le réfrigérateur, du zacusca dans le garde-manger et des cornichons paysans sur le balcon. A titre préventif, les brioches / baguettes / pains sont conservés au congélateur.

Comment sortir de l'impasse et que met-on dans l'assiette !? Les saucisses n'étaient pas et ne sont pas une option pour ma famille. J'en achète rarement, même si ça a l'air appétissant et qu'ils sont joufflus comme si le cochon pesait 300 kg. Lorsque j'achète des saucisses, je les prends directement chez le producteur, dans son magasin vérifié. Je préfère le beurre, la crème sure et les fromages achetés directement chez le fabricant. Toujours, surtout le soir, les pâtisseries rapides peuvent être une solution. Ils sont savoureux, copieux, beaux, répandent des parfums mystérieux et le grand avantage & # 8211 se préparent pour la vitesse. Dans le livre de recettes familiales, ces plats occupent une place bien définie & # 8211 sandwichs au poisson fumé et au beurre, petits pains au porc, filet au fromage fumé et toasts, toasts aux saucisses épicées et œufs de caille, toasts au jambon, oignon et paprika cuit au four avec du beurre, des betteraves et des champignons collez le bun avec ce que vous avez dans le frigo, la baguette fourrée vous vous demandez quoi.

Souvenirs, souvenirs & #8230. ! L'hiver, quand les enfants étaient petits et qu'il faisait un peu froid dans la maison, après le bain, je les enveloppais dans des peignoirs épais sur mon pyjama et les mettais au lit, sous la couette, pour s'asseoir sur leurs fesses, en attendant le gratins au four. Quelle bataille ce fut alors sur les gratins & #8230. Il pouvait à peine voir sa femme mettre les plateaux dans/hors du poêle. Je faisais parler les enfants, pour que le temps mort passe vite entre les plateaux de friandises. Au final, tout le monde était content et la maison était calme.

Ingrédients nécessaires à la recette: petits pains plus gros, mozzarella, fromage fumé, beurre frais, jambon cru séché, oignons verts, radis de lune, poivre en grains.

Ingrédients

  • petits pains,
  • mozzarella,
  • fromage fumé,
  • jambon cru séché,
  • beurre frais,
  • clair de lune,
  • oignons verts.

Les petits pains doivent avoir une peau plus épaisse et plus croustillante. Les brioches sont cultivées en losanges/carrés/rectangles à l'aide du couteau à pain. De fines tranches de fromage et de jambon sont insérées dans les encoches. Placer les petits pains dans un plat allant au four.

Mettez des morceaux de beurre frais et de mozzarella sur la grande râpe des pains. Assaisonner avec des grains de poivre fraîchement moulus.

Recette pas à pas

  1. Couper les petits pains avec le couteau à pain.
  2. Tranches fines & # 8211 jambon cru séché et fromage.
  3. Remplir les encoches des petits pains avec du jambon et du fromage.
  4. Ajouter sur le dessus des pains & # 8211 du beurre frais et de la mozzarella râpée. Assaisonner avec des grains de poivre fraîchement moulus.
  5. Insérez la plaque à brioches dans le four chaud de la cuisinière, à la bonne chaleur. La cuisson est terminée lorsque les fromages fondus sont entrés dans le pain et qu'une pojghita s'est formée sur le dessus.
  6. Servir chaud avec des tranches de radis de lune et des oignons verts finement hachés.

Mettez le plateau dans le four chaud de la cuisinière, à la bonne chaleur. La fenêtre du poêle a pour but de faire fondre les fromages et de dorer les brioches.

Les radis de lune sont tranchés finement. Hacher finement l'oignon vert.

La préparation est prête lorsque les fromages et le beurre fondus pénètrent dans les brioches et qu'une fine couche de fromage se forme sur le pain devenu croustillant.

Le plat est monté sur une assiette & #8211 petits pains au four, radis tranchés et oignons verts finement hachés.

Le plat est servi chaud. Portion à l'aide d'un couteau à pain dentelé.

Merci pour la ménagère ! On ne peut s'empêcher de remarquer le pétillement dans les yeux des gourmands, des gourmets professionnels ou des gourmets occasionnels. Le harnachement du couteau en passant par le pain croustillant et les fromages qui collent au couteau lors du portionnement sont à suivre.

La préparation se consomme aussi avec les yeux ! Le petit pain est croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, imbibé de beurre et de fromage. La chaleur du chignon vous brûle les lèvres et chatouille vos narines.

Un verre de bière noire froide se marie bien avec une telle préparation, même s'il fait assez frais dehors.

Bon appétit vous frères gourmands et vous frères gourmands de partout, où que vous soyez dans le monde ! Toute idée de tels plats, avec ce que vous avez dans le frigo, est la bienvenue, vous vous tirez d'affaire et les gens se couchent heureux. Donc, un autre jour est passé & # 8230. Il y a un autre avantage & # 8211 vous pouvez servir le plat à la télévision, avec l'assiette sur les genoux et le verre de bière à côté du fauteuil, en regardant votre émission préférée. Afin de ne pas discuter de vos émissions préférées, plusieurs téléviseurs dans la maison sont la solution.


Champignons farcis aux quatre fromages

La meilleure garniture aux champignons est garantie, grâce à la combinaison unique de fromages ! Une entrée idéale, savoureuse et extrêmement belle, pour tout repas de fête. Facile à enterrer, même la veille de l'événement (tout faire sauf les cuire, bien sûr). Faites à partir de 2 plateaux, il se mangera plus vite que du pain chaud !

Préchauffer le four à haute température.

Lavez les champignons, retirez les tiges. Laisser mijoter les tiges de champignons hachées pendant 3-4 minutes, avec l'oignon haché et l'ail écrasé. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Pendant ce temps, mélanger les fromages (sauf le parmesan) avec l'œuf battu.

Remplissez les champignons de tiges durcies, mettez le mélange de fromage sur le dessus. Saupoudrez abondamment de parmesan et de paprika.

Cuire au four pendant 17-20 minutes.

Vous pouvez saupoudrer de persil haché ou d'aneth sur le dessus, si vous le souhaitez.


1 portion de pâte à pain française (ou 500 gr de votre pâte à pain préférée)
150 g de lard
300 gr de fromage (ou emmental)
200 gr de crème sure (aigre)
poivre noir moulu
Herbes de Provence

Préparation Baguettes farcies au bacon et au fromage

  1. Couper le bacon en cubes et faire frire sans matière grasse jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égoutter la graisse sur les serviettes de cuisine.
  2. Le four est préchauffé à 220°C et une casserole avec de l'eau y est insérée, à l'étage le plus bas.
  3. La pâte est coupée en 3 morceaux. De chaque pièce se trouve une feuille ovale, pas extrêmement mince. La pâte française est facile à travailler, alors j'étale les feuilles avec mes mains.
  4. Graisser chaque feuille (en laissant les bords libres) avec une fine couche de crème sure. Saupoudrer une couche de fromage. Si vous le souhaitez, vous pouvez maintenant assaisonner avec un peu de poivre moulu. Saupoudrer de lardons.
  5. Rouler les feuilles. Les rouleaux sont placés dans une plaque avec du papier sulfurisé (en l'absence de papier vous pouvez saupoudrer un peu de maïs sur la plaque). Les rouleaux sont placés avec la partie commune de la pâte en dessous. Du papier sulfurisé (ou du papier aluminium) est inséré entre les rouleaux afin que les pains poussent vers le haut, sans se déplier sur le côté.
  6. Avec un couteau bien aiguisé (j'ai utilisé un cutter) faites des incisions sur toute la longueur des rouleaux (voir photo 5). Dans les incisions faites, ajoutez 1 cuillère à café de crème sure puis remplissez-les de fromage râpé (assurez-vous de "faire tomber" le fromage sur les bords des rouleaux). Saupoudrez un peu plus de poivre noir et d'herbes de Provence sur le dessus.
  7. Laissez lever les baguettes pendant 15 minutes.
  8. Cuire les bâtonnets à 220°C pendant 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ils sont bien chauds. Il est conservé dans un sac et reste doux et moelleux le lendemain.

2. Graisser la pâte avec de la crème sure

3. Saupoudrer de fromage et de bacon

6. Les pains sont prêts à cuire

7. Baguettes farcies au bacon et au fromage


Recette de baguette farcie

Il y a environ 6-8 mois, j'ai vu à Billa, dans le quartier de l'alimentation, une sorte de baguette farcie. J'ai alors cherché des petits pains que je pouvais remplir, mais je n'ai pas trouvé. L'autre jour, je me suis souvenu de la recette et comme j'avais aussi des baguettes sous la main, je me suis mis au travail. Ils sont très cool et rapides.

Recette de baguette farcie

Ingrédient:

  • 4 baguettes
  • 3 tranches de jambon de poulet plus épaisses (j'ai utilisé du jambon diététique)
  • 3 saucisses épicées fines et séchées d'Agricola
  • 2 oeufs
  • un poivron rouge
  • mozzarella
  • 3-4 champignons frais (j'ai utilisé des conserves car je ne les ai pas trouvés frais)
  • sel poivre

Couper tous les ingrédients en cubes, sauf les saucisses et les 3 tranches de jambon et les mélanger dans un bol sur lequel on met les deux œufs bien battus et on mélange. Divisez la composition dans 2 bols, sur lesquels nous ajoutons des dés de jambon et des saucisses épicées.

On laisse de côté la composition pour garnir les baguettes et on commence à préparer les petits pains, on prend les baguettes et on coupe la partie supérieure (un peu, environ un demi-cm & #8211 1 cm maximum jusqu'à ce qu'elles aient l'ouverture parfaite) et on prélevez-les avec une cuillère à café jusqu'à ce que nous prenions le noyau entier mais sans casser la coquille.

Placer les baguettes dans une plaque à pizza et les remplir des deux compositions, 2 au jambon et 2 aux saucisses épicées.

Mettez-les au four pendant environ 15-20 minutes à 180 degrés, s'il vous reste la garniture, vous pouvez la mettre sur 1-2 tranches de pain et le tour est joué. Après les avoir sortis du four, nous les servons, les laissons refroidir un peu et ensuite ils ne sont que bons à déguster.


Et à la fin, après avoir commencé à manger & # 8230

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2 commentaires pour
Recette de baguette farcie

Commentaire de mihaelle le 11 mars 2012 à 18:05

ils sont super & # 8230 je les ai essayé & # 8230am ajouté, pour le goût et un peu d'aneth & # 8230cards


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