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Recette de tarte à la crème glacée croquante aux arachides et au caramel

Recette de tarte à la crème glacée croquante aux arachides et au caramel


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Ingrédients

Sauce caramel

  • 1/2 gousse de vanille, fendue dans le sens de la longueur
  • 2 cuillères à soupe (1/4 bâton) de beurre non salé
  • 1/4 cuillère à café de sel de mer fin

Tarte

  • 1/4 tasse (emballé) de cassonade foncée
  • 5 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu, chaud
  • 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 1/2 tasse d'arachides cocktail grillées salées
  • 3 pintes de crème glacée à la vanille de qualité supérieure, légèrement ramollie
  • 5 cuillères à soupe de beurre d'arachide crémeux de style naturel (non hydrogéné)
  • 1 tasse de cassis aux arachides haché grossièrement

Préparation de la recette

Sauce caramel

  • Mettre la crème dans une petite casserole. Grattez les graines de la gousse de vanille; ajouter le haricot. Apportez juste pour mijoter. Mélanger le beurre et le sel de mer; réserver la crème à la vanille.

  • Mélanger le sucre, 1/3 tasse d'eau et le sirop de maïs dans une casserole moyenne à feu moyen jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Augmenter la chaleur ; faire bouillir sans remuer jusqu'à ce que le sirop devienne ambré foncé, en badigeonnant les parois avec un pinceau à pâtisserie humide et une poêle à remous de temps en temps, environ 12 minutes. Retirer du feu. Incorporer la crème à la vanille (le mélange bouillonnera). Réserver la sauce.

Tarte

  • Préchauffer le four à 375 °F. Tapisser un moule à tarte de 9 pouces de diamètre de papier d'aluminium. Broyer finement les biscuits Graham et la cassonade au robot. Ajouter le beurre et la vanille; mélanger jusqu'à ce que des miettes humides se forment. Ajouter les noix; mélanger juste jusqu'à ce que finement haché. À l'aide d'une pellicule plastique, presser fermement les miettes sur le fond et sur les côtés d'un plat à tarte tapissé de papier d'aluminium. Congeler 15 minutes.

  • Cuire la croûte jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 15 minutes. Congeler 1 heure. À l'aide de papier d'aluminium, soulever la croûte du plat; décoller soigneusement le papier d'aluminium. Remettre la croûte dans le plat à tarte. Verser 1/2 tasse de sauce au caramel sur le fond de la croûte. Congeler 30 minutes. Déposer 1 1/2 pinte de crème glacée dans la croûte; dessus lisse. Arroser de 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète, puis de 2 cuillères à soupe de sauce. Saupoudrer de 1/2 tasse de cassis. Verser 1 1/2 pinte de crème glacée restante dessus; dessus lisse. Arroser de 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète, puis de 2 cuillères à soupe de sauce. Saupoudrer le bord de la tarte de 1/2 tasse de cassis. Congeler 4 heures.

  • À FAIRE La tarte peut être préparée 3 jours à l'avance; tentez avec du papier d'aluminium et congelez. Couvrir et réfrigérer le reste de la sauce.

  • Couper la tarte en quartiers. Réchauffer la sauce et passer séparément.

Section des critiques

Résumé de la recette

  • 1 tasse de sucre
  • 2 cuillères à soupe de sirop de maïs léger
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • 1 ¾ tasse de céréales de riz grillées, de préférence des riz krispies
  • ¾ tasse de chips de banane, hachées grossièrement
  • ½ tasse d'arachides grillées salées, hachées grossièrement
  • ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude

Tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier parchemin et vaporiser le papier d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre, le sirop de maïs et l'eau et porter à ébullition à feu modérément élevé. Cuire sans être dérangé jusqu'à ce qu'un caramel ambré se forme, environ 7 minutes. Retirer du feu. Incorporer les céréales de riz, les chips de banane, les arachides et le bicarbonate de soude.

Étalez rapidement le cassant sur la plaque à pâtisserie en le séparant le plus possible en morceaux à l'aide d'une spatule. Laisser refroidir jusqu'à durcissement, environ 45 minutes. Hacher grossièrement le cassant ou le casser en grappes et servir.


Nutrition

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Bébé, ce n'est pas Ce Froid à l'extérieur : Fête de la crème glacée d'hiver pour l'enfant qui sommeille en vous

Le chef pâtissier Bob Truitt aime tout ce qui comprend du caramel et de la crème glacée. "Mais il doit toujours y avoir un resserrement", dit-il. Il fait donc des blondies parsemées de noix de pécan la base de ce sundae et ajoute une garniture de noix de pécan confites.

Vous aurez besoin d'une petite cuillère à crème glacée d'une demi-once pour faire ces pops, qui ont été inspirés par des collations de cinéma.

Tourbillonner des pommes caramélisées avec du dulce de leche dans de la crème glacée à la vanille en fait une délicieuse gâterie.

Comme de nombreux chefs pâtissiers, Ghaya Oliveira aime prendre des desserts classiques, les décomposer en leurs composants et les reconfigurer. Cette approche a inspiré Grace Parisi à transformer une recette traditionnelle de gâteau au chocolat allemand en un sundae à la crème glacée élégant et incroyablement délicieux.

Les cuisiniers à domicile peuvent utiliser des glaces du commerce et du Nutella pour une version simplifiée des Candy Bars du Chef Alain Ducasse, pour lesquelles il réalise de toutes pièces un glaçage à la noisette et une crème pâtissière au caramel.

Ce qui rend ces bananes fendues de Sweet Rose Creamery à Santa Monica, en Californie, si bonnes, c'est la sauce au chocolat incroyablement fondante associée à la garniture aux amandes légère et croquante.

À la Penny Ice Creamery à Santa Cruz, en Californie, Kendra Baker utilise de la crème glacée au caramel dans ses bonbons, qui ont une coque de chocolat soyeuse et du sel de mer feuilleté sur le dessus.

L'utilisation d'une pomme légèrement acidulée, comme une Granny Smith ou une Pink Lady, est la clé de ce sauté de yogourt glacé et fait ressortir la douceur du fruit. Les chips de cheddar croustillantes et salées qui accompagnent les coupes glacées sont aussi bonnes avec les cocktails qu'avec les desserts.

Incorporer du beurre de pomme dans de la crème glacée à la vanille est un excellent moyen d'ajouter de l'élégance. Adam Erace de Green Aisle Grocery ajoute également du gingembre râpé au chocolat fondu pour faire une garniture rapide pour sundae.

Les Vietnamiens adorent boire du café glacé super fort associé à de grandes quantités de lait concentré sucré. Joanne Chang a créé ce simple sundae à la crème glacée pour profiter des mêmes saveurs. Des éclats de cassis aux arachides faits avec une généreuse pincée de cannelle ajoutent une saveur et un croquant exceptionnels.

Les biscuits à casser et à cuire, qui sont emballés dans des carrés de huit pouces, sont le secret de ces incroyables barres de sandwich à la crème glacée. Déroulez simplement toute la pâte pour créer un biscuit géant, puis faites-le cuire, tranchez-le et superposez-le avec de la crème glacée achetée en magasin et de la sauce au fudge chaud. La meilleure partie: tremper les barres dans des bonbons au chocolat et au caramel écrasés pour former une coque super croustillante.


37 recettes de desserts au caramel sucré et salé

Que vous la prononciez &ldquocar-mul&rdquo ou &ldquocar-a-mel&rdquo, nous sommes tous d'accord sur le fait que cette sauce sucrée-salée est irrésistible. Le caramel est un élément clé de certains de nos desserts d'automne préférés, mais cette sauce polyvalente peut être utilisée toute l'année. En automne, le caramel se marie à merveille avec des ingrédients de saison comme la citrouille, les pacanes et les pommes à la cannelle. En hiver, nous servons du caramel aux côtés des saveurs chaudes des fêtes de poire et de pain d'épice dans une variante du classique gâteau à l'envers. Vous pouvez même incorporer du caramel dans des desserts d'été rafraîchissants, comme le Tenntucky Cobbler, les milkshakes au caramel salé et aux pacanes ou le pudding au pain à la pêche avec du caramel au bourbon. Ces recettes de caramel décadent combinent salé et sucré pour ajouter de nouvelles dimensions à vos desserts préférés. La sauce apporte richesse et chaleur aux gâteaux moelleux, aux puddings au pain délicieusement collants, aux tartes aux fruits ou aux noisettes et aux tartes lisses et crémeuses.


Chex Caramel Croquant

Fabriqué entièrement au micro-ondes, cette collation des Fêtes est un jeu d'enfant. Avec les saveurs de cassant aux arachides, votre famille adorera cette gâterie moelleuse et croquante.

Ingrédients

  • ½ tasses de beurre
  • 1 tasse de sucre
  • ½ tasses de sirop de maïs blanc
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 11 onces, poids Boîte de craquelins Mini Club
  • 5 tasses de maïs ou de riz Chex
  • 1 & frac12 tasse d'amandes entières ou d'arachides grillées à sec

Préparation

Mettez le beurre dans un bol allant au micro-ondes de taille moyenne. Faire fondre le beurre au micro-ondes (chauffer 30 secondes à la fois jusqu'à ce qu'il soit fondu). Ajouter le sucre et le sirop de maïs. Porter à ébullition au micro-ondes, ce qui prend environ deux minutes. Continuez ensuite à faire bouillir pendant environ deux minutes, en remuant de temps en temps. Retirer du micro-ondes et ajouter le bicarbonate de soude et la vanille.

Dans un grand bol allant au micro-ondes, mélanger les craquelins, le Chex et les noix. Verser le mélange sucre/sirop sur le mélange de craquelins et bien mélanger. Micro-ondes pendant 2-3 minutes.

Étaler le mélange sur 2 grandes plaques à biscuits et laisser refroidir. Une fois refroidi, cassez en morceaux de la taille d'une bouchée.


Recettes de beurre de cacahuète

Que vous préfériez le moelleux ou le croquant, utilisez un pot de beurre de cacahuète dans des plats sucrés et salés, des gâteaux, puddings et brownies aux salades de style asiatique.

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Gelato à la tarte aux pommes et au caramel
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Gelato Trick-Or-Treat
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Remix de tarte à la citrouille
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Gelato Cimetière
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Pop fantôme
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Gelato végétalien à l'avoine et aux raisins
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Gelato au beurre de cacahuète et gelée
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Rentrée des classes au beurre de cacahuète et gelée de gelato
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Mélange de cônes sans gluten
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Gelato Ogre
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Sorbetto de fée
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Princesse Gelato
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Gelato Dragon de Glace
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Gelato Licorne
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Gelato à la crème irlandaise à la menthe
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Gelato Cannoli
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Gelato Zabajone
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Gelato Doux Amadeous
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Gelato au chocolat chaud à la menthe blanche
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Gelato Monstre
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Milk-shake au miel et à la sriracha
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Gelato latte à la citrouille et aux épices
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Gelato Pina Colada
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Sorbetto Punch Aux Fruits
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Gelato Miso
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Gelato au kéfir
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Gelato à la salade caprese
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Sandwich aux biscuits glacés à la menthe verte
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Gelato à la menthe et aux pépites de chocolat
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Pâte à gâteau molle
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Gelato à la pâte à gâteau
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Glace croustillante au brownie à la vanille
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Crème de lait de poule
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Glace de pirate
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Glace Sirène
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Gelato à la menthe blanche
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Cacao chaud avec gelato à la guimauve
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Cupcake Glacé
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Gelato au cidre de pomme épicé
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Glace au chocolat Torrone (temps de préparation : 1 h)
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Gâteau Glacé
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Gelato au beurre et aux pacanes
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Gelato Dulce de Leche
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Paleta glacée au paprika et au maïs soufflé
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Soupe Chocolat Framboise
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Gelato Cajeta
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Panelitas Gelato
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Gelato Conchas
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Gelato au caramel au beurre
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Gelato au pain d'épice
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Gelato Massepain
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Duo de glaces à la citrouille et aux épices pour gâteau au fromage
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Tranche de gelato pomme caramel
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Base Allegra
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Citron 50 - Gelato Citron
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Fruttosa - Utiliser 30% de fruits
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Maximapan 150 Gelato - Grande Recette
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Maximapan 150 Gelato - Recette avancée
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Gelato Diamant 50 - Grande Recette Supérieure
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Gelato Diamant 50 - Recette Supérieure
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Diamant 50 Gelato - Lots Multiples
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Gelato Diamant 50 - Recette avancée
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Gelato Totalbase - Recette Supérieure
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Totalbase Gelato - Processus à froid
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Glace molle aux amandes douces
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Gelato Amande Douce
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Gelato Dulce de Leche
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Romeu e Julieta Gelato (Pâte de goyave au fromage)
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Paçoca Gelato (Bonbons Brésiliens aux Cacahuètes)
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Gelato aux amandes riche en protéines
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Gelato à la noix de coco à base végétalienne
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Frappe à la vanille
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Gelato à la pistache sans sucre
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Crème glacée à l'orange
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Mexique Flag Gelato (Mexique)
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Glace molle aux amandes
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Gelato à l'orange et aux amandes
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Boisson gazeuse aux fruits Always Fresco
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Milkshake à la crème de mangue
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Gelato Chocolat Noisette Fraise (Colombie)
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Gelato au citron avec chips de fraise et de coriandoline
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Gelato au thé Earl Grey
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Gelato à l'azote liquide au chocolat
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Toujours Fresco Soft Serve
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Gelato Orange Vanille
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Gelato Fraise Chocolat Blanc
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Gelato au chocolat noir à l'orange
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Glace au lait de poule
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Milk-shake au miel et à la sriracha
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Gelato au pain de maïs au miel et aux jalapenos
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Gelato Café Orange Gingembre
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Crème molle au chocolat blanc aux fraises
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Gelato Amarena Pistache (Colombie)
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Gelato Cacahuète Cannelle
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Gelato Citrouille Noisette
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Gelato aux amandes grillées et au mascarpone
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Glace au chocolat épicé
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Panettone fourré de glace
Difficulté: Avancée
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Bonbons Chocolat Noisette Gelato
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Glace à la vanille
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La fleur d'oranger
Difficulté: Avancée
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Panini Gelato Fruit de la Passion au Thé Vert
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Dessert au thé vert et à la noix de coco
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Gâteau glacé au chocolat et à la pistache
Difficulté: Avancée
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Biscoto Gelato avec Pino Pinguino® Nocciolino
Difficulté: Débutant intermédiaire
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S'mores Gelato Verrine (Temps de préparation : 30min.)
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S'mores Gelato (Temps de préparation : 15 min.)
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Gelato à la guimauve grillée (temps de préparation : 15 min)
Difficulté: Débutant
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Yaourt Gelato & Granola Panini
Difficulté: Débutant
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Sorbetto étagé à la framboise et aux fruits de la passion
Difficulté: Avancée
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Gelato à la Bière au Beurre
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Gelato Vegan Chocolat Noisette Bock
Difficulté: Débutant
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Pancakes & Gelato au sirop d'érable avec bacon, pacanes & Caramel
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Gelato au Strout Mexicali de Birdsong
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Pops glacés au citron et à la menthe Julep
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Gâteau D'anniversaire Gelato
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Cupcake Glacé Chocolat Noisette
Difficulté: Intermédiaire
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Oeuf de Pâques avec Gelato Chocolat Noisette et Pino Pinguino Bianco®
Difficulté: Intermédiaire
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Gelato aux pêches
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Gelato au pudding au pain du sud
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Gelato à la crème irlandaise
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Gelato à la bière mexicaine
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Glace stout chocolat-noisette
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Milkshake à la fraise et à la noix de coco avec mousse semifreddo à la noix de coco
Difficulté: Débutant
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Pancakes & Gelato au sirop d'érable
Difficulté: Débutant
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Glace Chocolat Fraise
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Popcorn Soft Serve
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Gelato au maïs soufflé
Difficulté: Débutant
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Sorbet Papaye Fruit de la Passion
Difficulté: Intermédiaire
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Gelato à la tarte aux pommes (Colombie)
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Curry Mascarpone Malaga Gelato (Colombie)
Difficulté: Intermédiaire
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Pepita Gelato (Chocolat et Torrone)
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Gelato aux biscuits au sucre
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Gelato à la citrouille épicée et à l'orange rouge
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Gelato à l'orange et à l'anis
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Milkshake au lait de poule
Difficulté: Débutant intermédiaire
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Gelato à la tarte à la citrouille
Difficulté: Intermédiaire
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Gelato Noisette Potiron
Difficulté: Débutant
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Panini Gelato à la tarte à la citrouille
Difficulté: Débutant
Évaluation: 5 étoiles

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Gelato à la citrouille et aux épices
Difficulté: Débutant
Évaluation: 5 étoiles

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Gelato Stollen Torrone
Difficulté: Débutant
Évaluation: 3 étoiles

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Gelato Bourbon Pain aux Bananes
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: 5 étoiles

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Gelato mascarpone à l'orange
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Glace au mascarpone
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: 2 étoiles

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Entremet au chocolat tropical
Difficulté: Avancée
Évaluation: 2 étoiles

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Glace au chocolat au lait
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Glace au chocolat noir
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato Macchiato Caramel
Difficulté: Débutant
Évaluation: 5 étoiles

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Dessert au chocolat au cratère
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato aux arachides salées
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Beurre de cacahuète et gelée Panini Gelato
Difficulté: Débutant
Évaluation: 2 étoiles

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Grape & Almond Swirl avec Streusel aux amandes
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: 5 étoiles

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Nachos Chocolat Banane Dessert
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: 4 étoiles

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Cône de glace S'mores
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Pop glacé aux noisettes et au citron
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Glace Panini Morning Rush
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Panini moelleux aux noisettes avec lait Krocco Arabeschi®
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato crémeux aux noisettes et biscuits au citron
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato étagé aux arachides salées et aux amandes grillées
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Glace étagée Key Lime Pie
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gâteau d'anniversaire Gelato en couches
Difficulté: Débutant
Évaluation: 5 étoiles

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Gelato au beurre de cacahuète et gelée
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Sorbetto étagé au chocolat blanc et raisins
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato Spumoni
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: 3 étoiles

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Gelato croustillant aux arachides salées
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato tourbillon vanille et chocolat-noisettes
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gâteau glacé à la pannacotta et aux fraises
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Panini aux pépites de la passion tropicale
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Panini sucré et salé
Difficulté: Débutant
Évaluation: 5 étoiles

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Panini croquant au chocolat et aux arachides
Difficulté: Débutant
Évaluation: 5 étoiles

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Panini aux noisettes
Difficulté: Débutant
Évaluation: 5 étoiles

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Panini à la crème au citron et aux biscuits
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Panini au mascarpone
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Panini Figg'n Nuts
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Glace Panini Chocolat Noisette
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Panini aux cerises
Difficulté: Débutant
Évaluation: 2 étoiles

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Gelato Noisette
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Sucettes glacées enrobées de café
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Base de Gelato et Sorbetto Infusés au Vin
Difficulté: Débutant
Évaluation: 5 étoiles

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Sandwichs glacés au gâteau d'anniversaire à la vanille
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato au mascarpone et aux canneberges
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Sandwichs Glacés Alfajor
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Smoothie aux fruits à la mangue et à la banane
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Croquant au fudge au beurre de cacahuète
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: 5 étoiles

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Sandwichs brownies au gelato et aux noix et aux arachides
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Sandwichs glacés au café moka
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Monoportion de glace au mascarpone et au citron
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Alfajor Gelato
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gâteau glacé à la fraise et à la noix de coco
Difficulté: Avancée
Évaluation: 3 étoiles

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Milkshake S'mores
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato à la bière brésilienne
Difficulté: Débutant
Évaluation: 4 étoiles

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Gelato au drapeau canadien à la noix de coco
Difficulté: Débutant
Évaluation: 5 étoiles

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Sandwichs glacés au double chocolat
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Cônes trempés
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gâteau glacé croquant aux biscuits au chocolat noir et aux noisettes
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: 5 étoiles

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Gelato à la noix de coco avec tourbillon de chocolat noir
Difficulté: Débutant
Évaluation: 5 étoiles

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Sorbetto aux raisins
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato au beurre de cacahuète et au chocolat
Difficulté: Débutant
Évaluation: 5 étoiles

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Gâteau d'anniversaire
Difficulté: Débutant
Évaluation: 4 étoiles

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Gelato sucré et salé
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gâteau au fromage glacé aux baies des bois
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: 4 étoiles

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Gelato aux Amandes Jordan
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato à la noix de coco et aux mûres
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: 2 étoiles

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Gelato pur à la pistache avec garniture aux cerises
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: 5 étoiles

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Glace Chocolat Framboise
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: 3 étoiles

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Glace étagée Strawberry Delight
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato aux baies de la forêt au yogourt
Difficulté: Débutant
Évaluation: 2 étoiles

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Tiramisù Soft Serve
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Sucettes glacées au café au lait thaï
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato au yogourt acidulé avec probiotiques
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Spumone Antico Gelato
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Snickers® Gelato
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: 5 étoiles

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Gelato aux amandes grillées
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Chocolat à la menthe poivrée et gelato aux guimauves
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato aux arachides
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Pannacotta & Mango Gelato
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato à la bière et à l'orange
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Milano® Cookie Gelato
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato à la bière Guinness®
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: 4 étoiles

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Sucettes glacées au chocolat blanc et mûres
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: 5 étoiles

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Gelato Chasse aux Oeufs de Pâques
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato Crème Pistache Citron
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato Chocolat Lavande
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Glace Panini Vanille Fraise
Difficulté: Débutant
Évaluation: 5 étoiles

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Panini Gelato
Difficulté: Débutant
Évaluation: 4 étoiles

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Pain perdu avec gelato à la cannelle
Difficulté: Avancée
Évaluation: Pas encore évalué.

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Petits Gâteaux Surgelés
Difficulté: Débutant
Évaluation: 3 étoiles

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Gelato Chocolat Framboise Bio
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Pino Pinguino® (Chocolat Noisette) Gelato
Difficulté: Débutant
Évaluation: 4 étoiles

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Gelato tourbillon de chocolat noir à la vanille
Difficulté: Débutant
Évaluation: 1 étoile

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Pops glacés printaniers
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: 3 étoiles

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Gelato Coquito
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato à la noix de coco
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: 3 étoiles

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Gelato sablé aux fraises
Difficulté: Débutant
Évaluation: 4 étoiles

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Gelato aux noisettes à la vénitienne
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Glace Tiramisu au Café
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: 3 étoiles

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Gelato Tiramisu Veneziano
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: 4 étoiles

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Gelato à la fraise
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Glace étagée au gâteau au fromage et aux fraises
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: 5 étoiles

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Gelato Fraise Banane
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: 3 étoiles

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Gelato Vanille Whisky Caramel
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: 3 étoiles

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Gelato au pain d'épice
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: 2 étoiles

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Gelato Snickerdoodle
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Pops glacés aux arachides salées
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: 5 étoiles

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Gelato Caramel Salé
Difficulté: Débutant
Évaluation: 5 étoiles

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Flotteur de Root Beer
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato Rocky Road
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Je crie Gelato
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: 3 étoiles

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Gelato croquant aux pommes vertes
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Moule à Glace
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: 5 étoiles

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Gelato crémeux au caramel et au bacon
Difficulté: Débutant
Évaluation: 3 étoiles

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Gelato au fromage à la crème
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato S'mores
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Café Liqueur Gelato
Difficulté: Débutant
Évaluation: 4 étoiles

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Gelato à la bière Milk Stout
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Glace croquante aux biscuits au café
Difficulté: Débutant
Évaluation: 4 étoiles

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Gelato Torrone Pistache
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Glace au chocolat suisse
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Café Biscotto Gelato
Difficulté: Débutant
Évaluation: 3 étoiles

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Gelato à la tarte aux patates douces
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Le cimetière de glaces
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: 3 étoiles

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Gelato Latte Noisette
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato Noisette pour Chien
Difficulté: Débutant
Évaluation: 5 étoiles

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Glace Pannamore
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato aux biscuits au beurre de cacahuète
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato à la menthe poivrée
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Sucettes glacées à la crème d'orange
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: 5 étoiles

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Gelato aux biscuits à l'avoine
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato à la citrouille et au mascarpone
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Glace Moka Légère
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: 4 étoiles

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Gelato à la tarte aux pacanes
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Glace croustillante au chocolat et à la menthe
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato aux pommes et au caramel épicé
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: 4 étoiles

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Tarte glacée à la menthe et aux pépites de chocolat
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato au gâteau quatre-quarts à la crème sure
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato à la menthe et aux pépites de chocolat
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Glace stracciatella au café mascarpone
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato aux poires caramélisées au mascarpone
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato Base Blanche
Difficulté: Débutant
Évaluation: 5 étoiles

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Gelato au chocolat blanc et pacanes
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato Chocolat Blanc Fruit de la Passion Grisbì®
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato Caramel Fleur De Sel
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato diététique à base de lait
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato à la crème (procédé à chaud)
Difficulté: Débutant
Évaluation: 4 étoiles

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Glace Chocolat Grenade
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato au chocolat
Difficulté: Avancée
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato aux bananes et pépites de chocolat
Difficulté: Débutant
Évaluation: 3 étoiles

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Tarte aux pommes Biscotti Gelato
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: 2 étoiles

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Gelato Citron Fraise Vanille
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato à la pistache
Difficulté: Débutant
Évaluation: 4 étoiles

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Glace à la tarte au citron vert
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato au biscotto aux pacanes
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: 4 étoiles

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Glace étagée à l'orange et au chocolat noir
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato à la tarte aux pommes et à la cannelle
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: 3 étoiles

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Pop glacé Pino Pinguino®
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: 3 étoiles

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Gelato aux fruits de la passion et caramel à la noix de coco
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato au basilic et à la noix de coco
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato au pain doré à la cannelle
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: 2 étoiles

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Gelato Passion Chocolat
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: 5 étoiles

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Gelato au chocolat et au nougat
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: 2 étoiles

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Gelato Chocolat Noisette
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: 5 étoiles

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Gâteau glacé croquant aux biscuits au chocolat et aux noisettes
Difficulté: Avancée
Évaluation: Pas encore évalué.

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Glace Chocolat Noix De Coco Amande
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: 5 étoiles

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Gelato aux biscuits aux pépites de chocolat
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Glace au chocolat et au cayenne
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato au gâteau au chocolat
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato aux chauves-souris au chocolat
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato Arrabbiata au chocolat
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Glace Gâteau Aux Carottes
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: 5 étoiles

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Gelato à la cardamome
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato à la banane bleue et à la noix de coco
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: 4 étoiles

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Gelato infusé aux sushis
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato au yaourt bio
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato Fior di Latte Bio
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato au chocolat bio
Difficulté: Débutant
Évaluation: 4 étoiles

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Gelato au chewing-gum
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: 2 étoiles

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Gelato au chocolat et au chili
Difficulté: Débutant
Évaluation: 5 étoiles

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Gelato à la cerise et au cola
Difficulté: Débutant
Évaluation: 5 étoiles

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Gelato Cerise Vanille
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: 4 étoiles

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Pops Fantômes Glacés
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Glace aux crêpes
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Glace à l'érable
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gâteau Gelato Fraise Pistache
Difficulté: Avancée
Évaluation: 1 étoile

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Lait frappé à la menthe
Difficulté: Débutant
Évaluation: 5 étoiles

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Gelato à la crème (Super Sprint)
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelée au chocolat
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: 4 étoiles

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Gelato Poire Miel
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Glace vanille Stracciatella
Difficulté: Débutant
Évaluation: 4 étoiles

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Gelato à l'avocat et à la coriandre
Difficulté: Débutant
Évaluation: Pas encore évalué.

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Bonbons Glacés
Difficulté: Débutant
Évaluation: 3 étoiles

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Gelato Cannolis
Difficulté: Débutant
Évaluation: 4 étoiles

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Sandwichs Glacés
Difficulté: Débutant
Évaluation: 3 étoiles

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Profiteroles Gelato Pistache
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato Vanille Orange
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Glace Forêt-Noire
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato Casanova
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: 3 étoiles

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Gelato de Malaga à la banane et au curry
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato à la noix de coco et au curry de Malaga
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato Curry Gorgonzola Raisin
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato de Malaga au mascarpone et au curry
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Gelato à la crème
Difficulté: Débutant intermédiaire
Évaluation: Pas encore évalué.

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Cheesecake Pops
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Not yet rated.

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Avocado Gelato
Difficulté: Débutant
Évaluation: 3 Star

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Chocolate Lavender Gelato Sandwiches
Difficulté: Débutant
Évaluation: 4 Star

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Butter Pecan Gelato
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Not yet rated.

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Banana Cream Pie Gelato
Difficulté: Débutant
Évaluation: 5 Star

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Apple Pie Gelato
Difficulté: Intermédiaire
Évaluation: Not yet rated.

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Soy-Based Gelato & Sorbetto
Difficulté: Débutant
Évaluation: Not yet rated.

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Cream-Flavored Gelato (Cold Process)
Difficulté: Débutant
Évaluation: Not yet rated.

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Milk-Flavored Gelato (Milk Base)
Difficulté: Débutant
Évaluation: Not yet rated.

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Sweet Milk Gelato
Difficulté: Débutant
Évaluation: 5 Star

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Sorbetto with 0% Fruit
Difficulté: Débutant
Évaluation: Not yet rated.

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Caffe Loren Gelato
Difficulté: Beginner/Intermediate
Évaluation: Not yet rated.

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Green Tea Gelato
Difficulté: Débutant
Évaluation: 5 Star

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Sorbetto with 30% Fruit
Difficulté: Débutant
Évaluation: Not yet rated.

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Banana Gelato
Difficulté: Beginner/Intermediate
Évaluation: 4 Star


Copycat Dairy Queen Crunch Cone

One of my favorite childhood memories is going up to Dairy Queen on a hot summer night after helping dad mow the lawn and getting an ice cream cone coated in Crunch Cone. Then all the DQ’s in the area got rid of the Crunch Cone topping a few years ago.

So I decided to try to recreate it – a rush of memories came back to me. I love to serve this topping alongside my Best Ever Hot Fudge Sauce and it’s pretty much just amazing! Now, this is my favorite combo, but my Waffle Cone Sundae Ice Cream Cake, Cookies & Cream Nutella Ice Cream and Chocolate Orea Ice Cream Cake don’t fall far behind.


This is literally my favorite ice-cream topping ever. I actually remember the last time I ate it at Dairy Queen sadly they no longer serve this famous topping here in Fort Collins, CO or even nearby cities or states . For years I have mourned this loss.

I can even vividly remember the last time I ate Crunch “Coat”. It was at my Aunt Ditta’s house, she had a 5-gallon container of it. I can even remember what the cardboard box looked like. I was relieved to know she had it and anxiously awaited until my next visit. When I returned, I found it was gone… and literally, I silently cried.

You know the saying, “you scream, I scream, we all scream for ice-cream”? I screamed louder when my favorite ice cream topping was no longer available.

To try and recreate it in college I would sometimes stir Rice Krispies cereal with sprinkles to my ice-cream as it was the closest I could get. I would eventually stir in chocolate too after realizing it just wasn’t the same. Chocolate makes everything better right?! Thankfully I have the recipe now, but I would always have hot fudge sauce available for friends to top their ice cream with so that you can save as much as this amazing ice cream topping for yourself as you can.

I was recently told by a reader that the original Crunch Cone recipe has crushed up cone in it, which makes why it is called Crunch Cone. While I didn’t grow up with it that way, I can’t wait to make this addition and share yet another amazing ice cream topping recipe.

So here it is the long awaited, well at least for me, Copycat Dairy Queen Crunch Cone recipe. I can’t wait to overindulge this summer on this.


Turtle Ice Cream Pie

For crust:
Préchauffer le four à 350°F. Using on/off turns, finely chop 1 cup pecans in processor transfer to medium bowl. Mix in graham cracker crumbs and sugar. Drizzle butter over blend until evenly moistened. Press mixture firmly over bottom and up sides of 9-inch glass pie dish (not on rim).

Bake crust until golden brown, about 12 minutes (if crust puffs, press firmly back into place). Cool crust completely. Wrap in foil and freeze at least 1 hour. AVANCEZ : Can be made 2 days ahead. Gardez congelé.

For sauce and filling:
Bring first 3 ingredients to boil in heavy medium saucepan over medium heat, whisking until sugar dissolves. Boil caramel 5 minutes, whisking occasionally. Turn off heat whisk in butter, vanilla, and salt. Refroidir complètement.

Slightly soften 1 cup vanilla ice cream in microwave on low in 10-second intervals. Spread ice cream evenly in frozen pie crust spread 1/4 cup caramel over. Freeze pie until ice cream and caramel are firm, about 1 hour. Repeat with remaining vanilla ice cream in three 1-cup portions and caramel in two 1/4-cup portions. Freeze pie overnight. Cover and reserve remaining caramel at room temperature.

For ganache topping:
Combine chocolate, cream, and corn syrup in medium metal bowl. Place over saucepan of simmering water and whisk until melted and smooth. Retirer du feu. Whisk in vanilla and salt. Cool ganache at room temperature until thick but still pourable, about 30 minutes.

Pour ganache evenly over frozen pie. Sprinkle with remaining 1/2 cup pecans. Freeze until ganache is firm, at least 45 minutes. Drizzle decoratively with 1/4 cup reserved caramel. AVANCEZ : Can be made 2 days ahead. Cover and keep frozen. Cover and chill remaining caramel.

Let pie stand 10 minutes at room temperature. Rewarm remaining caramel, stirring over low heat. Cut pie into wedges and serve with caramel.

Test-kitchen tip: To remove the first piece of pie, slide the knife between the crust and the dish all the way around the pie. Then cut out the first slice, being sure to cut through the crust completely.


Voir la vidéo: Recette de la Tarte au Chocolat (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Abarron

    J'aime ça

  2. Aralrajas

    Désolé, mais cela ne me convient pas. Il y a d'autres options?

  3. Chavatangakwunua

    C'est bien dit.

  4. Yozshum

    . Rarement. Vous pouvez dire cette exception :)

  5. Codey

    Je crois que vous vous trompez. Envoyez-moi un courriel à PM.



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